Auxiliar de Produção (Montagem) - PCD

Newrest Group; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Descrição da oferta de emprego

Atividades

• Colabora com os processos de produção em tarefas específicas de montagem com as técnicas correspondentes, atingindo a qualidade e os padrões estabelecidos, respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação dos alimentos, bem como a limpeza adequada da área de trabalho.
• Organiza e prepara matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de montagem.
• Comunica quaisquer alterações no sistema de montagem, garantindo a temperatura e o peso corretos das refeições dentro dos padrões estabelecidos, rejeitando o que não é cumprido e registrando adequadamente as etapas do processo.
• Assegura a correta execução das montagens com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato. Apoia o plano de produção estabelecido na sua área de trabalho (pré-preparo, sobremesas, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários). Identifica e armazena os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar.
• Verifica com a equipe de operações eventuais pedidos especiais, aumentos, etc. Limpa / desinfeta, mantém e verifica se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais.