Auxiliar De Produção

Fxjf Estica Ltda; Curitiba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma fábrica de produtos alimentícios em Curitiba oferece uma vaga para trabalhar com a produção de croissants. O profissional será responsável por preparar os ingredientes, misturar e sova a massa, modelar e enrolar, monitorar a fermentação, e garantir a qualidade final dos produtos. A vaga é efetiva (CLT) e oferece benefícios como vale-alimentação, vale-refeição e vale-transporte. Experiência em produção é obrigatória para a aplicação.

Serviços

Vale-alimentação

Vale-refeição

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência obrigatória na produção.

Responsabilidades

• Preparar e medir ingredientes conforme as receitas.
• Auxiliar na mistura e sova da massa.
• Modelar e enrolar a massa para croissants.
• Monitorar a fermentação e o cozimento.
• Inspecionar croissants para qualidade.
• Manter a área de trabalho e equipamentos limpos.
• Registrar a produção diária.

Descrição da oferta de emprego

Vaga para trabalhar em Fabrica - Cristo Rei

Salario a combinar

VA + VR + VT + Cesta Básica

Funções e Responsabilidades

• Preparação de Ingredientes
• Medir e preparar ingredientes como farinha, manteiga, açúcar, fermento, entre outros, conforme as receitas.
• Assegurar que todos os ingredientes estejam frescos e de acordo com os padrões de qualidade.
• Massa e Preparação
• Auxiliar na mistura e na sova da massa, garantindo a consistência e textura adequadas.
• Preparar e laminar a massa para a produção dos croissants, seguindo procedimentos específicos.
• Modelagem e Enrolamento
• Cortar e moldar a massa conforme as especificações para a formação dos croissants.
• Enrolar e preparar os croissants para a fase de fermentação.
• Fermentação e Cozimento
• Monitorar o processo de fermentação para garantir que a massa cresça de maneira uniforme.
• Auxiliar na colocação dos croissants em fornos e ajustar os tempos e temperaturas de cozimento.
• Controle de Qualidade
• Inspecionar os croissants para verificar a qualidade e aparência antes e depois do cozimento.
• Realizar ajustes no processo, se necessário, para corrigir quaisquer problemas de produção.
• Higiene e Manutenção
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Limpar e manter os equipamentos utilizados na produção.
• Registro e Relatórios
• Registrar a produção diária, incluindo quantidades e quaisquer problemas encontrados.
• Auxiliar na identificação e resolução de problemas de produção.

Tipo de vaga

Efetivo CLT

Benefícios

• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte

Horário de trabalho

• De segunda à sexta-feira
• Turno de 8 horas

Pagamento adicional

• 13º salário
• Adicional de férias

Experiência

• Produção (obrigatório)