Souschef voor Events: Dagdienst, Patisserie Groei

Accent; Affligem; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Job summary

Accent zoekt een souschef in Affligem/Essene die de chef ondersteunt bij de dagelijkse keukenwerking en verantwoordelijkheid opneemt voor de keuken. Je bereidt kwalitatieve gerechten voor voornamelijk zakelijke events, vergaderingen en bedrijfsevenementen, en werkt mee aan particuliere evenementen zoals feesten en huwelijken.

Je bewaakt kwaliteit, smaak, presentatie en timing samen met de chef. Daarnaast help je bij de voorbereiding, mise-en-place en organisatie van events en ontwikkel je jezelf

Qualifications

• Ondersteunen van de chef en dagelijkse keukenwerking.
• Verantwoordelijkheid nemen voor de keuken.
• Bereiden van kwalitatieve gerechten voor zakelijke events en bedrijfsevenementen.

Responsibilities

• de chef ondersteunen bij de dagelijkse keukenwerking en neemt mee de verantwoordelijkheid over de keuken.
• Kwalitatieve gerechten bereiden voor voornamelijk zakelijke events, vergaderingen en bedrijfsevenementen.
• Meewerken aan particuliere evenementen zoals feesten en huwelijken.
• Samen met de chef de kwaliteit, smaak, presentatie en timing van de gerechten bewaken.
• Mee helpen bij de voorbereiding, mise-en-place en organisatie van events.
• De kans krijgen om je verder te ontwikkelen in patisserie en desserts.
• Mee denken over bereidingen, menu's en praktische oplossingen binnen de keuken.
• Mee zorgen voor een ordelijke, efficiënte en hygiënische keuken.
• Werken volgens een planning die afgestemd is op de reservaties en evenementen.

Skills

Kookvaardigheden

Teamwerk

Hygiëne

Job description

Accent zoekt een souschef in Affligem/Essene die de chef ondersteunt bij de dagelijkse keukenwerking en verantwoordelijkheid opneemt voor de keuken. Je bereidt kwalitatieve gerechten voor voornamelijk zakelijke events, vergaderingen en bedrijfsevenementen, en werkt mee aan particuliere evenementen zoals feesten en huwelijken.

Je bewaakt kwaliteit, smaak, presentatie en timing samen met de chef. Daarnaast help je bij de voorbereiding, mise-en-place en organisatie van events en ontwikkel je jezelf