Souschef | Creatieve Keukenleider - Vrij op zondag

Accent; Gent; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vrij op zondag

Job summary

Accent in Gent zoekt een enthousiaste kok die meehelpt aan de dagelijkse organisatie van de keuken en de service ondersteunt van bereiding tot afwerking. Je verzorgt mise-en-place, helpt tijdens de service en ondersteunt de chef in zowel warme als koude keuken.

Je denkt mee over menuontwikkeling en zorgt voor orde, netheid en hygiëne, terwijl je keukenmedewerkers opleidt en begeleidt voor een vlotte dagelijkse werking.

Qualifications

• Verantwoordelijk voor mise-en-place en ondersteuning bij service
• Zorgt voor orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Leidt keukenmedewerkers en begeleidt dagelijkse werking

Responsibilities

• Je verzorgt de dagelijkse mise-en-place en helpt mee tijdens de service.
• Je ondersteunt de chef in de warme en koude keuken.
• Je werkt mee aan menuontwikkeling en denkt mee over suggesties.
• Je ziet toe op orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Je leidt keukenmedewerkers op en begeleidt hen in de dagelijkse werking.

Job description

Accent in Gent zoekt een enthousiaste kok die meehelpt aan de dagelijkse organisatie van de keuken en de service ondersteunt van bereiding tot afwerking. Je verzorgt mise-en-place, helpt tijdens de service en ondersteunt de chef in zowel warme als koude keuken.

Je denkt mee over menuontwikkeling en zorgt voor orde, netheid en hygiëne, terwijl je keukenmedewerkers opleidt en begeleidt voor een vlotte dagelijkse werking.