F&B Manager - Leadership terrain, hôtel haut de gamme

Zohorecruit; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Hospitality Talents recrute un F&B Manager pour un hôtel très haut de gamme à Bruxelles. Le candidat assurera la supervision quotidienne des services F&B, garantira un service irréprochable et pilotera les opérations et les événements avec une présence terrain marquée.

Une expérience terrain confirmée dans le management F&B est requise; le poste exige des compétences en leadership, gestion des coûts, et une parfaite maîtrise du Français et de l’Anglais, le Néerlandais étant un atout.

Qualifications

• Expérience terrain confirmée en management F&B opérationnel dans un hôtel ou restaurant haut de gamme.

Responsabilités

• Superviser au quotidien les services F&B (restaurant, bar, room service, événements) avec une présence sur le terrain.
• Garantir un service fluide et irréprochable en encadrant les équipes et en résolvant les problèmes en temps réel.
• Optimiser les opérations: planning, stocks, coûts et standards de qualité.
• Assurer l’excellence client: anticiper les besoins et former l’accueil haut de gamme.
• Piloter les événements (séminaires, réceptions) avec une logistique impeccable et organisation.
• Leadership: motiver, former et fédérer une équipe; gestion de plusieurs services en parallèle.

Connaissances

Leadership

Rigueur

Réactivité

Contrôle des coûts

Hygiène et sécurité

Français

Anglais

Néerlandais

Description du poste

Hospitality Talents recrute un F&B Manager pour un hôtel très haut de gamme à Bruxelles. Le candidat assurera la supervision quotidienne des services F&B, garantira un service irréprochable et pilotera les opérations et les événements avec une présence terrain marquée.

Une expérience terrain confirmée dans le management F&B est requise; le poste exige des compétences en leadership, gestion des coûts, et une parfaite maîtrise du Français et de l’Anglais, le Néerlandais étant un atout.