F&B Manager

Zohorecruit; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Hospitality Talents recrute un F&B Manager pour un hôtel très haut de gamme à Bruxelles. Le candidat assurera la supervision quotidienne des services F&B, garantira un service irréprochable et pilotera les opérations et les événements avec une présence terrain marquée.

Une expérience terrain confirmée dans le management F&B est requise; le poste exige des compétences en leadership, gestion des coûts, et une parfaite maîtrise du Français et de l’Anglais, le Néerlandais étant un atout.

Qualifications

• Expérience terrain confirmée en management F&B opérationnel dans un hôtel ou restaurant haut de gamme.

Responsabilités

• Superviser au quotidien les services F&B (restaurant, bar, room service, événements) avec une présence sur le terrain.
• Garantir un service fluide et irréprochable en encadrant les équipes et en résolvant les problèmes en temps réel.
• Optimiser les opérations: planning, stocks, coûts et standards de qualité.
• Assurer l’excellence client: anticiper les besoins et former l’accueil haut de gamme.
• Piloter les événements (séminaires, réceptions) avec une logistique impeccable et organisation.
• Leadership: motiver, former et fédérer une équipe; gestion de plusieurs services en parallèle.

Connaissances

Leadership

Rigueur

Réactivité

Contrôle des coûts

Hygiène et sécurité

Français

Anglais

Néerlandais

Description du poste

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans lamise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec desemployeurs prestigieux.

Notre client, un hôtel très haut de gamme àBruxelles, recherche un F&B Manager avec forte orientation terrain.

Votre mission

• Superviser au quotidien les services F&B (restaurant, bar,room service, événements) avec une présence constante sur leterrain.
  
• Garantir un servicefluide et irréprochable , enencadrant les équipes (chefs de rang, runners, barmen) et en résolvant lesproblèmes en temps réel.
  
• Optimiser lesopérations : gestion desplannings, contrôle des stocks, respect des coûts et des standards dequalité.
  
• Assurer l’excellenceclient : anticiper lesbesoins, former les équipes à l’accueil haut de gamme, et veiller à ce quechaque détail compte.
  
• Piloter les événements (séminaires, réceptions) avec une logistiqueimpeccable et un sens aigu de l’organisation.
  
• Expérience terrainconfirmée en managementF&B opérationnel dans un hôtel ou restaurant haut de gamme. Vousavez les mains dans le cambouis et aimez être sur le front.
  
• Leadership naturel : vous savez motiver, former etfédérer une équipe en mouvement.
  
• Rigueur et réactivité : capable de gérer plusieurs services enparallèle, avec un sens du détail et une résistance au stress à toute épreuve.
  
• Langues : Français et Anglais courantsobligatoires (pour interagir avec une clientèle internationale). LeNéerlandais est un atout majeur.
  
• Compétences clés : maîtrise des standards 5*,gestion des coûts, connaissance des normes d’hygiène et sécurité.
  
• L’opportunité de fairela différence chaque jour, avec une équipe passionnée.
  
• Un package attractif (salaire + bonus + avantages) à la hauteur de votre engagement.