Game On Cook - (Part-Time) - Boulder

Station Casinos LLC.; Las Vegas, Northern (NV, KY); Hybrid; USD 22,000 - 39,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo en un entorno de alto volumen en Las Vegas. Colaborarás en técnicas de cocción y control de calidad, manteniendo la limpieza de la cocina y asegurando que el área y el equipo funcionen correctamente.

Con experiencia previa deseable, se valorará la capacidad para trabajar con rapidez bajo presión y mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años con experiencia de cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Ayudar a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados, huevos y verduras.
• Mantener la limpieza del área y abastecer los alimentos fríos.
• Asegurarse de que el área y el equipo de la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Cocina profesional

Atención al detalle

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina están en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.