Oyster Bar Cook (Part Time) - GVR

Durango Casino & Resort; Henderson (NV); On-site; USD 34,000 - 48,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort busca un cocinero para apoyar a la cocina ejecutiva y mantener operaciones diarias eficientes. El candidato debe colaborar en la preparación, freír, saltear y asar, asegurando la calidad y la higiene en todo momento.

Se requiere experiencia previa, atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno de alto volumen, con compromiso hacia la seguridad alimentaria y el control de desperdicios.

Qualifications

• Mínimo de 1–2 años de experiencia como Cocinero en un restaurante de alto volumen.

Responsibilities

• Apoya al Chef Ejecutivo y al Chef de Habitación.
• Mantiene la cocina y el equipo en buen estado de funcionamiento.
• Mantiene estándares de limpieza, seguridad y saneamiento.

Skills

Experiencia Cocinero

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.