Catering Cook - (Part Time) - GVR

Durango Casino & Resort; Henderson (NV); On-site; USD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort está buscando un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo de cocina, asegurando que la cocina, el equipo y las áreas relacionadas se mantengan limpias y operativas.

El candidato ideal debe tener entre uno y dos años de experiencia en cocinas de alto volumen, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias, y demostrar juicio y atención al detalle para mantener altos estándares de seguridad y saneamiento.

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya directamente al Chef Ejecutivo, al Chef Ejecutivo Asociado, al Chef de Habitación y al Chef de Habitación Asociado.
• Mantiene la cocina y el equipo en buen estado de funcionamiento.
• Mantiene los estándares de limpieza, seguridad y saneamiento.
• Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar todo tipo de platos.

Skills

Experiencia cocinero

Juicio racional

Atención al detalle

Tarjetas de trabajo

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.