Catering Cook - GVR

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); On-site; USD 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. busca un cocinero para apoyar al equipo de cocina en un restaurante de alto volumen. El candidato debe colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y los Chefs de Habitación, manteniendo la cocina en condiciones óptimas de funcionamiento y seguridad.

Se requiere experiencia previa de 1–2 años, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias y atención al detalle. Se valora la capacidad de trabajar bajo presión y mantener estándares de higiene y control de

Qualifications

• Experiencia mínima de 1–2 años como cocinero en restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya al Chef Ejecutivo y a los chefs asistentes.
• Mantiene la limpieza y abastecimiento de la cocina y el área de trabajo.
• Asegura el área y el equipo de cocina en buen estado de funcionamiento.

Skills

Cocina de alto volumen

Trabajo en equipo

Permisos de trabajo

Atención al detalle

Tools

Utensilios de cocina

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional ygran atención al detalle.