Cafe Cook - (Swing) - GVR

Station Casinos; Henderson (NV); On-site; USD 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Station Casinos está buscando un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo en un restaurante de alto volumen. Las responsabilidades incluyen preparar, freír, saltear y asar carnes, pescados y verduras, manteniendo la higiene y la seguridad alimentaria.

Se valora experiencia previa como cocinero y capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias, además de atención meticulosa a los detalles y fiabilidad en un entorno de cocina de alta demanda.

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya directamente al Chef Ejecutivo y al equipo de cocina, cocinando, freír, saltear, trinchar y asar.
• Mantiene la cocina limpia y ordenada, asegurando que el área y el equipo estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Experiencia cocinero

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional ygran atención al detalle.