Catering Cook - (Part-Time) - Santa Fe

Station Casinos LLC.; Las Vegas (NV); On-site; USD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef de Habitación, asegurando que la cocina y el equipo funcionen correctamente y que se mantengan altos estándares de limpieza y saneamiento.

Se requiere experiencia en cocinas de alto volumen (1–2 años) y la capacidad de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias, con buen juicio y atención al detalle para mantener las operaciones eficientes.

Qualifications

• Experiencia de cocinero en restaurante de alto volumen (1–2 años) preferida.
• Capacidad para obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias, juicio y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar al Chef Ejecutivo en la preparación y cocción de platos.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina y el equipo.
• Asegurar inventario de alimentos y abastecimiento básico.

Skills

Experiencia como cocinero

Atención al detalle

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.