Cafe Cook - (Grave) - GVR

Station Casinos LLC.; Henderson, Northern (NV, KY); Hybrid; USD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. busca un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente en un entorno de alto volumen, asegurando la preparación y cocción de múltiples platillos y el cumplimiento de estándares de limpieza y seguridad.

El candidato ideal posee 1–2 años de experiencia como cocinero, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo y demuestra juicio y atención al detalle en cocina.

Qualifications

• Experiencia de 1–2 años como cocinero.
• Preferible en restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio y atención al detalle en cocina.

Responsibilities

• Apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente.
• Cocinar, freír, saltear, trinchar, asar, parrilla y cocinar al vapor.
• Mantener la limpieza y seguridad en la cocina.
• Mantener abastecidos los alimentos fríos.
• Asegurarse de que el área y el equipo estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Experiencia de cocinero

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional ygran atención al detalle.