Cafe Cook - Wildfire

Station Casinos LLC.; Las Vegas, Northern (NV, KY); Hybrid; USD 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. busca un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef de Habitación en un entorno de alto volumen, asegurando que la cocina y el equipo funcionen correctamente.

Mantendrá la limpieza, higiene y sanitación, ayudará a cocinar carnes, pescados, huevos y verduras, y mantendrá abastecidos los alimentos fríos.

Se exige experiencia de 1–2 años y la capacidad de obtener tarjetas de trabajo, con buen juicio y gran atención al detalle.

Qualifications

• Mínimo de 1 a 2 años con experiencia de Cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar diversos alimentos.
• Mantener la limpieza del área de trabajo y abastecer los alimentos fríos.
• Asegurar que el área y el equipo de la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Experiencia cocinero

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.