Cafe Cook - (Part-Time) - Wildfire Rancho

Station Casinos; Las Vegas (NV); On-site; USD 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Station Casinos busca cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente, asegurando la limpieza, seguridad y saneamiento de la cocina y el equipo. Se garantizará el abastecimiento de alimentos fríos y la correcta operación de la cocina.

También se indica la necesidad de experiencia en restaurantes de alto volumen y la capacidad de obtener las tarjetas de trabajo necesarias. El candidato trabajará directamente con el equipo de cocina para preparar una variedad de platos y

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años de experiencia como cocinero en restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Ayudar a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, huevos y verduras.
• Mantener la limpieza del área de trabajo y del equipo.
• Asegurar que el área y el equipo de la cocina funcionen correctamente.

Skills

Experiencia como cocinero

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.