Sous chef

Burgsvik-Kulturrestauranger-Ab; Malmö kommun; On-site; SEK 424,000 - 614,000; Full time

Job summary

Rådhuskällaren i Malmö söker en erfaren souschef som tillsammans med vår köksmästare Johan Tvingstedt vill leda vårt kök i vardag och vid fest.

Du har minst 5 års erfarenhet som souschef, är glad, noggrann, flexibel och stresstålig samt behärskar svenska. Vi erbjuder fast heltidsanställning i en familjär miljö i det gamla rådhuset på Stortorget.

Vår verksamhet inkluderar Filéfrossa, a la carte, gåsamiddag och banketter i en unik miljö med kamratskap och bra stämning.

Qualifications

• Minst 5 års erfarenhet som souschef.
• Gott humör, noggrann, flexibel och stresstålig.
• Behärskar svenska språket.
• Gillar att ha många bollar i luften.

Responsibilities

• Leda köket tillsammans med köksmästare Johan Tvingstedt.
• Ansvara för planering och arbetsfördelning i köket.
• Delta i fest- och bankettuppdrag vid behov.
• Bidra till en positiv och familjär arbetsmiljö.

Skills

Ledarskap

Lugn under press

Kommunikation

Flexibilitet

Noggrannhet

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Vi på Rådhuskällaren gläds just nu av att ha fullt upp, och söker dig som är pigg på en ny utmaning i livet och tillsammans med vår köksmästare Johan Tvingstedt, leda vårt kök!

Vår verksamhet bygger på vår "världsberömda" Filéfrossa, a la carte, gåsamiddag, festvåningsbanketter, samt traditionellt julbord.

Du har minst 5 års vana som souschef, har ett glatt humör, är noggrann, flexibel, stresstålig, behärskar svenska språket och tycker om att ha många bollar i luften.

Utöver en fast heltidstjänst erbjuder vi dig att arbeta med ett glatt och familjärt gäng, med god stämning och kamratskap i fantastisk miljö, i vackra Rådhuset mitt på Stortorget i Malmö.

Rådhuskällaren, en av Malmös äldsta restauranger med anor från 60-talet är idag en del av Burgsvik Group Kulturrestauranger Ab där bla. Trädgårn i Gbg, Dramatenrestaurangerna samt Djurgårdsbron i Sthlm ingår.

Vi ser mycket fram emot att höra ifrån dig!

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd