Chef de Partie

Sheraton Hotels & Resorts; Saudi Arabia; Vor Ort; SAR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sheraton Hotels & Resorts en Riyadh busca un Cocinero/a para preparar comidas siguiendo recetas, estándares de calidad y listas de control. Debe mantener la higiene, controlar temperaturas y porciones, y colaborar con el equipo de Alimentos y Bebidas.

Se valorará experiencia afín mínima de 3 años y título técnico; se ofrece ambiente de trabajo en equipo y formación en seguridad alimentaria. Únete al equipo global de Marriott y forma parte de una comunidad que sirve a huéspedes de todo el mundo.

Qualifikationen

• Educación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.
• Experiencia laboral afín: Al menos 3 años de experiencia laboral afín.
• Experiencia como supervisor: No se requiere experiencia como supervisor.

Aufgaben

• Preparar comidas siguiendo recetas, estándares de calidad y listas de control.
• Regular la temperatura de hornos, parrillas y asadores; mantener porciones y presentación adecuadas.
• Mantener registros de los alimentos y informar al jefe de cocina sobre excedentes para los especiales del día.
• Cumplir políticas de seguridad y proteger bienes de la compañía.
• Asistir a la gerencia en contratación, capacitación y entrenamiento del personal.

Kenntnisse

3 años de experiencia afín

Ausbildung

Título técnico/Oficioso

Jobbeschreibung

Additional Information

Job Number 26128907

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Junction of King Fahad and King Abdullah Road, P.O. Box 90807, Riyadh 11623, Saudi Arabia VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely N

Position Type Non-Management

Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo. Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Anticiparse a las necesidades de servicio de los huéspedes y atenderlas. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.

APTITUDES DESEABLES

• Educación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.
• Experiencia laboral afín: Al menos 3 años de experiencia laboral afín.
• Experiencia como supervisor: No se requiere experiencia como supervisor.
• Licencia o certificación: Ninguna

En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente.

Al unirte a la familia Sheraton, te convertirás en miembro de su comunidad mundial. Somos un lugar para encontrarse y conectar desde 1937. En Sheraton, los empleados crean un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades de todo el mundo. Invitamos, acogemos y conectamos a los huéspedes mediante experiencias atractivas y un servicio atento. Si te gusta trabajar en equipo y ofrecer una experiencia significativa a los huéspedes, te animamos a explorar tu próxima oportunidad de empleo con Sheraton. Únete a nuestra misión de ser El punto de encuentro del mundo. Al unirte a Sheraton Hotels & Resorts, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.