Captain-Banquet

Courtyard by Marriott; Riyadh; On-site; SAR 67,000 - 134,000; Full time

Job summary

Courtyard by Marriott busca personal para apoyar la coordinación de eventos y la atención al huésped en Riyadh. El candidato trabajará estrechamente con la cocina y el personal de sala para garantizar un servicio impecable durante recepciones y banquetes.

Entre sus responsabilidades estará sumar cargos, preparar cheques y asegurar que las zonas de comedor, banquetes y pausas estén listas para el servicio, manteniendo una presentación profesional de mesas y vajillas.

Qualifications

• Título de estudios secundarios o GED.
• Al menos 2 años de experiencia laboral afín.
• Al menos 1 año de experiencia como supervisor.

Responsibilities

• Comunicar a la cocina las necesidades de servicio y a los jefes de cocina y camareros durante la recepción.
• Sumar los cargos para las recepciones de grupos y preparar cheques para el pago a los contactos de los grupos.
• Asegurarse de que las salas para banquetes, restaurantes y pausas para el café estén disponibles para el servicio.
• Mantener la limpieza y presentación de porcelana, cristalería y platería; inspeccionar antes de usar.
• Comunicar pedidos de comida extra, alergias, necesidades alimentarias y solicitudes especiales a la cocina.

Education

Título de estudios secundarios o certificado GED

Job description

Additional Information

Job Number 26128920

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Olaya Street, Al Murooj District, Northern Ring Road, PO Box 4050, Riyadh 11491, Saudi Arabia VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Comunicar las necesidades de servicio a los jefes de cocina y camareros durante el tiempo que dure la recepción. Sumar los cargos para las recepciones de grupos y preparar y entregar los cheques para el pago a los contactos de los grupos. Asegurarse de que las salas para el banquete, los restaurantes y las pausas para el café estén disponibles para el servicio. Asegurarse de que los centros de mesa estén ubicados en cada mesa. Inspeccionar la limpieza y presentación de toda la porcelana, la cristalería y la platería antes de usarla. Comprobar que los huéspedes se encuentren satisfechos. Arreglar las mesas según el tipo de evento y los estándares del servicio. Comunicar a la cocina cualquier pedido de comida extra, alergias, necesidades alimentarias y solicitudes especiales. Mantener la limpieza de las áreas de trabajo a lo largo de todo el día.

Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones; completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto el uniforme como la apariencia personal sean pulcros y profesionales. Mantener la privacidad de la información propiedad de la compañía; proteger sus bienes. Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. Dar apoyo al equipo para alcanzar metas comunes. Cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad. Acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional; contestar las llamadas telefónicas usando la etiqueta apropiada. Escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Efectuar otras tareas de trabajo razonables solicitadas por sus supervisores.

APTITUDES DESEABLES

• Educación:Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General (General Educational Development, GED).


• Experiencia laboral afín:Al menos 2 años de experiencia laboral afín.


• Experiencia como supervisor:Al menos 1 año de experiencia como supervisor.


• Licencia o certificación:Ninguna

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