Supervisor De Sala (M/F/X)

Accorhotel; Lisboa; Presencial; EUR 20 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Mama Shelter procura um Supervisor de Sala para liderar o serviço no restaurante e nos bares, assegurando experiência memorável. Vais coordenar equipas, otimizar rotinas e manter o padrão de qualidade em todos os turnos, especialmente ao jantar.

És diplomata, motivas a equipa, resolves situações de pressão com calma e garante que o serviço seja cinco estrelas. Junta-te a uma marca de hospitalidade inovadora, onde o talento é valorizado e o crescimento interno é prioridade.

Qualificações

• Liderança natural e eficaz, capaz de gerir equipas em ambiente de hotelaria.
• Boa organização, atenção aos detalhes e capacidade de antecipação.
• Comunicação clara com equipas e Direção de F&B.
• Resiliência e bom senso sob pressão em horários de pico.

Responsabilidades

• Supervisionar o serviço do Restaurante e dos Bares; manter o nível de excelência.
• Motivar, formar e desenvolver a equipa para proporcionar uma experiência memorável.
• Assegurar que cada serviço seja de cinco estrelas, com foco no cliente e qualidade.
• Gerir recursos humanos, operacionais e administrativos até ao fim do turno da noite.

Conhecimentos

Liderança de equipas

Gestão de sala

Organização

Comunicação

Ferramentas

POS

Descrição da oferta de emprego

Descrição do Emprego - Supervisor de Sala (M/F/X)

Descrição da empresa

No Mama Shelter, acreditamos que a nossa equipa é o nosso maior bem. Independentemente do teu papel, todos somos importantes para tornar a experiência do cliente tão memorável quanto possível. A nossa missão: trazer às pessoas pequenos momentos de felicidade.

Tal como nos nossos Mama Shelters, cada um mais original do que o outro, no talento que recrutamos, acreditamos no bom humor, envolvimento e fortes valores humanos.

O nosso crescimento permite-nos oferecer às nossas equipas grandes percursos profissionais através do desenvolvimento interno e a mobilidade internacional, não sendo uma questão de diplomas ou de anos de experiência.

Juntares-te a nós é uma aventura humana, tal como o percurso dos nossos fundadores, a família Trigano.

O nosso compromisso com a diversidade e a inclusão: O Mama Shelter é uma empresa inclusiva e a nossa ambição é recrutar e promover diversos talentos. Os nossos anúncios são neutros em gênero. Aqui a utilização do gênero masculino é utilizada para aligeirar o texto.

Descrição do emprego

A TUA MISSÃO?

Os nossos clientes e as nossas equipas estão em excelentes mãos contigo!

Serás responsável por garantir o sucesso do serviço do nosso Restaurante e dos Bares dos vários outlets . Em estreita articulação com a Direção de F&B, vais supervisionar, motivar e desenvolver uma equipa fantástica , assegurando que cada serviço proporciona uma experiência memorável aos nossos clientes.

O teu objetivo? Fazer com que cada jantar seja digno de cinco estrelas!

Tens olho para o detalhe – nada te escapa graças ao teu excelente sentido de organização e capacidade de antecipação.

Ensinas a equipa a vender com naturalidade e paixão, sem os transformares em verdadeiros "Lobos de Wall Street".

És um diplomata nato e sabes unir a equipa. O espírito de equipa corre-te nas veias... tipo as Tartarugas Ninja!

Não tens medo de arregaçar as mangas e acreditas que liderar pelo exemplo é a melhor receita para o sucesso.

Sabes trabalhar sob pressão e manténs a calma mesmo quando o restaurante está cheio.

Consegues gerir os recursos humanos, operacionais e administrativos necessários para garantir que tudo corre na perfeição até ao final do turno da noite.

Queres estar no centro da ação, lado a lado com a tua equipa, sendo a referência máxima durante o serviço de jantar.

Se gostas de desafios, de pessoas e de criar experiências inesquecíveis... então já tens ADN Mama!

Habilitações

Sabes resolver esta cenário de gestão de prioridades: Um cliente faz-te uma questão, enquanto que ao mesmo tempo, um membro da tua equipa deixa cair um tabuleiro e ouves o Chef a gritar (com aquela voz bem suave). O que fazes primeiro? Tal como o Michael Scofield, podes ser tatuado e não assustar as crianças. A tua liderança é natural e eficaz; toda a gente sabe que quando a Mama não está, as crianças vão brincar, mas a Mama pode contar contigo!

Informações adicionais

Temos a certeza de que conheces a canção

• Versículo 1:marcamos uma primeira entrevista telefónica contigo e se a tua candidatura corresponder ao nosso ritmo...Refrão:encontramo-nos com a Direção de F&B! Sê forte! (refrão x2 dependendo da posição)Último verso:Naturalmente, irás receber uma resposta da nossa parte quer seja ou .