Supervisor De Restaurante (M/F/X)

Accorhotel; Lisboa; Presencial; EUR 26 000 - 34 000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Mama Shelter Lisboa procura um Supervisor de Restaurante (M/F/X) para assegurar o sucesso do serviço no Restaurante e no Bar dos outlets, em coordenação com a Direção de F&B e orientando a equipa para a melhor experiência do cliente.

És responsável por liderar pelo exemplo, manter a organização e gerir prioridades durante o turno da noite, com foco na satisfação do cliente e no espírito de equipa.

Qualificações

• Liderar pelo exemplo e inspirar a equipa.
• Trabalho em equipa para atingir objetivos comuns.
• Gestão de situações sob pressão durante o turno.
• Manter organização e planeamento de tarefas.

Responsabilidades

• Garantir o sucesso do serviço do Restaurante e do Bar nos outlets.
• Supervisionar e orientar a equipa de sala em coordenação com a Direção de F&B.

Conhecimentos

Liderança pelo exemplo

Trabalho em equipa

Gestão de stress

Organização

Descrição da oferta de emprego

Descrição do Emprego - Supervisor de Restaurante (M/F/X)

Descrição da empresa

Fundada em 2008 por Serge Trigano e pelos seus filhos Jérémie e Benjamin (cofundadores do Club Med), oMama Shelteré um lugar onde podes encenar o teu dia a dia.

Trata-se de espaços atípicos, onde todos se sentem em casa, lugares nascidos de uma mistura de influências, liberdade, sensações e emoções. Cada Mama conta a história da cidade onde se encontra e todas as influências se fundem entre si. Oferecemos aos nossos hóspedes uma atmosfera alegre e um serviço excecional a um preço acessível a todos. Mais do que quartos e restaurantes, oMama Shelteré um movimento contínuo, uma atmosfera vibrante: um verdadeiro refúgio urbano, não só esteticamente agradável e moderno, mas também popular, acolhedor e sexy. Seja qual for o motivo, estamos todos aqui para tornar a experiência do cliente o mais inesquecível possível.

A nossa missão?Levar pequenos momentos de felicidade às pessoas.

O nosso crescimento permite-nos oferecer percursos de desenvolvimento fantásticos aos nossos colaboradores, promovendo promoções internas e/ou crescimento em outras realidades internacionais, e não se trata apenas de um diploma ou de anos de experiência!

O Mama Shelter faz parte da Ennismore, um grupo hoteleiro criativo que tem raízes em culturas e destinos, com um portfólio global de marcas. A Ennismore é uma joint venture com a Accor, fundada em 2021.

Nosso compromisso com diversidade e inclusão:

O nosso compromisso com a diversidade e a inclusão: O Mama Shelter é uma empresa inclusiva e a nossa ambição é recrutar e promover diversos talentos. Os nossos anúncios são neutros em gênero. Aqui a utilização do gênero masculino é utilizada para aligeirar o texto.

Descrição do emprego

A MISSÃO?

Os nossos clientes e as nossas equipas estão em boas mãos contigo. És responsável por garantir o sucesso do serviço do nosso Restaurante e do Bar dos vários outlets. Em coordenação com a Direção de F&B, supervisionas e orientas a nossa fantástica equipa sempre com o objetivo de garantir a satisfação e a melhor experiência ao nosso cliente!

Habilitações

Tens atenção aos detalhes. Nada passa despercebido graças ao teu sentido de organização e antecipação. Ensinas à equipa a importância de saber vender, sem os tornares Lobos de Wall Street. És diplomata e sabes como unir a equipa. Espírito de equipa é o teu forte, tipo as "Tartarugas Ninja"; Não te importas de arregaçar as mangas e acreditas que liderar pelo exemplo é a receita do sucesso. Consegues lidar com a pressão. Sabes mobilizar os recursos necessários (humanos, financeiros e administrativos) para levares a tua missão a cabo até ao final do turno da noite. Queres estar no centro do furacão com a tua equipa e ser a figura máxima do serviço de jantar.

Sabes resolver esta cenário de gestão de prioridades: Um cliente faz-te uma questão, enquanto que ao mesmo tempo, um membro da tua equipe deixa cair um tabuleiro e ouves o Chef a gritar (com aquela voz bem suave). O que fazes primeiro? Tal como o Michael Scofield, podes ser tatuado e não assustar as crianças. A tua liderança é natural e eficaz; toda a gente sabe que quando a Mama não está, as crianças vão brincar, mas a Mama pode contar contigo!

Informações adicionais

1ª estrofe:Se a tua candidatura seguir o nosso ritmo, marcamos uma primeira entrevista telefónica com a nossa equipa de F&B

Refrão:Após uma entrevista telefônica bem-sucedida, vamos receber-te no Mama. Prepara-te para seres o melhor a cantar a canção e seres o talento selecionado! (refrão x2 dependendo da posição)

Última estrofe:O Mama não te vai deixar na dúvida; vais receber uma resposta nossa, seja ou .