Subchefe de Mesa — Cresça com Mobilidade Interna

Pestana Management – Serviços de Gestão S.A; Porto; Hybrid; EUR 14,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Cartão de descontos

Plano de saúde

Pestana Academy

Mobilidade interna

Voluntariado

Job summary

O Pestana Palácio do Freixo procura um Subchefe de mesa (M/F) para integrar a equipa de restauração de luxo do grupo Pestana. A função envolve a gestão do serviço de sala, coordenação com a cozinha e supervisão da equipa, assegurando procedimentos, qualidade e satisfação do cliente.

Requisitamos experiência mínima de 1 ano em hoteles 4/5 estrelas, formação em hotelaria ou similares, inglês avançado e forte orientação para o cliente, com disponibilidade para turnos.

Qualifications

• Experiência mínima de 1 ano na função, em hotelaria de 4/5 estrelas.
• Formação profissional em hotelaria, restauração ou similares.
• Elevados conhecimentos de Inglês.
• Orientação para o cliente.
• Gosto pelo trabalho em equipa.
• Disponibilidade horária para trabalhar por turnos.

Responsibilities

• Assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço.
• Controlar a qualidade, garantindo a máxima satisfação do cliente.
• Gerir a equipa do restaurante e/ou Banquetes e garantir a cooperação com a cozinha, em coordenação com a chefia.
• Apoiar na organização da equipa, horário, formação.
• Cumprir e promover o cumprimento das normas de HACCP.
• Garantir o bom funcionamento do serviço de mesa.

Skills

Inglês avançado

Trabalho em equipa

Disponibilidade para turnos

Education

Formação profissional em hotelaria / restauração

Job description

O Pestana Palácio do Freixo procura um Subchefe de mesa (M/F) para integrar a equipa de restauração de luxo do grupo Pestana. A função envolve a gestão do serviço de sala, coordenação com a cozinha e supervisão da equipa, assegurando procedimentos, qualidade e satisfação do cliente.

Requisitamos experiência mínima de 1 ano em hoteles 4/5 estrelas, formação em hotelaria ou similares, inglês avançado e forte orientação para o cliente, com disponibilidade para turnos.