Sub-Chefe de Bar: Liderança & Serviço de Excelência

Discovery Hotel Management; Évora; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

Discovery Hotel Management procura um profissional para coordenar os serviços de Bar, assegurando a qualidade e a satisfação dos clientes. Será responsável pela gestão da equipa e pelo mise‑en‑place diário, assegurando operações rápidas e eficientes.

O candidato ideal demonstra responsabilidade, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão, com foco no serviço e na excelência. Localização em Évora e zonas próximas com disponibilidade de horários.

Qualifications

• Experiência em serviços de bar e operações de sala.
• Boas aptidões de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Conhecimento de técnicas de bar e vinhos.

Responsibilities

• Organizar, coordenar e executar serviços de Bar na ausência do Chefe de Bar.
• Gerir a equipa do Bar para garantir a satisfação do cliente.
• Assegurar o cumprimento de procedimentos de Serviço, Qualidade e HACCP.
• Ajudar na recepção dos clientes e no mise-en-place.
• Controlar stocks e apoiar a gestão de inventários.

Skills

Trabalho em equipa

Boa comunicação

Gestão de stress

Conhecimentos de bar & vinhos

Job description

Discovery Hotel Management procura um profissional para coordenar os serviços de Bar, assegurando a qualidade e a satisfação dos clientes. Será responsável pela gestão da equipa e pelo mise‑en‑place diário, assegurando operações rápidas e eficientes.

O candidato ideal demonstra responsabilidade, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão, com foco no serviço e na excelência. Localização em Évora e zonas próximas com disponibilidade de horários.