Bartender

Hyatt Regency Lisbon; Lisboa; Presencial; EUR 10 000 - 15 000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Hyatt Regency Lisboa procura um(a) Bartender para integrar a equipa de Food & Beverage, com a missão de assegurar um serviço de excelência no bar, mantendo elevados padrões de qualidade e consistência na experiência dos hóspedes.

O candidato deve possuir experiência em bartending, conhecimentos de cocktails e mixologia, inglês fluente e disponibilidade para turnos, incluindo noites e fins de semana. Oferecemos ambiente profissional, formação contínua e oportunidades de crescimento.

Qualificações

• Experiência anterior como Bartender ou função similar.
• Conhecimentos de cocktails, mixologia e bebidas espirituosas.
• Gosto pela área de bar e capacidade de acompanhar tendências.
• Bons conhecimentos de Inglês.
• Disponibilidade para turnos, incluindo noites e fins de semana.

Responsabilidades

• Preparar e servir cocktails e bebidas conforme receitas.
• Interagir com hóspedes, sugerir bebidas e garantir satisfação.
• Operar o sistema POS e processar pagamentos.
• Manter o bar limpo, organizado e preparado para o serviço.
• Assegurar higienização e conformidade com normas de segurança alimentar.
• Apoiar outros outlets da operação de Food & Beverage quando necessário.

Conhecimentos

Cocktails & mixology

POS systems

Bar operations

Customer service

Teamwork

Attention to detail

Proactivity

Ferramentas

POS systems

Bar equipment

Cocktail recipes

Descrição da oferta de emprego

O Hyatt Regency Lisboa procura um(a) Bartender para integrar a equipa de Food & Beverage, com a missão de assegurar um serviço de excelência no bar, garantindo elevados padrões de qualidade, profissionalismo e consistência na experiência dos nossos hóspedes e clientes.

Esta função tem como principal objetivo preparar e servir cocktails, bebidas e outras opções disponíveis no bar, assegurando um atendimento personalizado e atento, o cumprimento dos standards de serviço e o bom funcionamento da operação.

• Preparar e servir cocktails, bebidas e outras opções disponíveis no bar, de acordo com as receitas e standards definidos.
• Assegurar um conhecimento atualizado sobre cocktails, bebidas espirituosas, técnicas de mixologia e restantes produtos disponíveis.
• Interagir diretamente com os hóspedes e clientes, receber pedidos, prestar recomendações e assegurar a sua satisfação ao longo da experiência.
• Identificar oportunidades de venda adicional através de recomendações adequadas às preferências e necessidades dos clientes.
• Assegurar a correta preparação e organização do bar antes, durante e após o serviço.
• Manter a área do bar limpa, organizada e devidamente preparada para o serviço.
• Garantir a correta utilização, conservação e manutenção dos equipamentos e utensílios do bar.
• Assegurar o correto manuseamento e armazenamento dos produtos e bebidas.
• Operar corretamente o sistema POS e assegurar o correto processamento dos pagamentos.
• Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos standards de serviço definidos pelo hotel.
• Cumprir as normas de higiene, saúde e segurança alimentar aplicáveis à operação do bar.
• Apoiar outros outlets ou áreas da operação de Food & Beverage sempre que necessário.
• Manter uma apresentação cuidada e profissional, de acordo com os standards e imagem do hotel.
• Experiência profissional anterior comoBartender ou em função similar.
• Conhecimentos de cocktails, bebidas espirituosas e técnicas de mixologia.
• Conhecimentos de produtos e tendências da área de bar.
• Conhecimentos de sistemas POS e equipamentos de bar.
• Conhecimentos das normas de higiene, saúde e segurança alimentar.
• Experiência em hotelaria ou restauração será valorizada.
• Bons conhecimentos de Inglês.
• Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados.
• Forte orientação para o cliente e para a qualidade do serviço.
• Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Gosto pela área de bar, cocktails e mixologia.
• Atenção ao detalhe e sentido de organização.
• Proatividade e dinamismo.
• Capacidade de trabalhar em equipa e num ambiente dinâmico.
• Capacidade de gerir períodos de maior movimento mantenindo o profissionalismo.
• Orientação comercial e facilidade na recomendação de produtos.
• Flexibilidade e capacidade de adaptação às necessidades da operação.
• Sentido de responsabilidade e compromisso com os standards de serviço.
• Criatividade e interesse por novas tendências e técnicas de mixologia.