Subchefe de Sala/Bar - Liderança & Serviço Excepcional

MAC Skilling; Funchal; Híbrido; EUR 15 000 - 23 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Integração num grupo hoteleiro sólido

Formação contínua e desenvolvimento de

Benefícios do The Editory Collection

Resumo da oferta

The Editory Ocean Way, em Funchal, procura um Subchefe de Mesa/Bar para integrar a equipa de Food & Beverage. O(a) candidato(a) irá apoiar o Chefe de Mesa/Bar na coordenação diária do restaurante e do bar, assegurando serviços de excelência e padrões elevados de qualidade.

É valorizada a experiência em supervisão hoteleira, forte orientação para o cliente e capacidade de liderar equipas. Disponibilidade horária e conhecimento de inglês são diferenciais importantes para este papel.

Qualificações

• Formação em Hotelaria, Restauração ou área similar.
• Experiência em funções de supervisão em restaurante/bar, preferencialmente em hotelaria.
• Boa capacidade de comunicação e orientação para o cliente.

Responsabilidades

• Apoiar o Chefe de Mesa/Bar na coordenação da operação diária do restaurante e do bar.
• Garantir um serviço de excelência, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos hóspedes.
• Acompanhar, orientar e motivar a equipa durante os diferentes serviços.
• Assegurar a correta preparação e organização do restaurante e do bar antes, durante e após o serviço.
• Apoiar a gestão de stocks, encomendas e controlo de materiais.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Responsabilidade

Comunicação

Trabalho em equipa

Inglês (básico)

Formação académica

Formação em Hotelaria, Restauração ou área similar

Descrição da oferta de emprego

The Editory Ocean Way, em Funchal, procura um Subchefe de Mesa/Bar para integrar a equipa de Food & Beverage. O(a) candidato(a) irá apoiar o Chefe de Mesa/Bar na coordenação diária do restaurante e do bar, assegurando serviços de excelência e padrões elevados de qualidade.

É valorizada a experiência em supervisão hoteleira, forte orientação para o cliente e capacidade de liderar equipas. Disponibilidade horária e conhecimento de inglês são diferenciais importantes para este papel.