Sommelier

Clan; Lisboa; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato direto com o hotel

Formação em Restauração/Hotelaria

Salário competitivo

Job summary

A empresa Clan está a recrutar Sommelier para hotelaria de luxo, oferecendo uma posição que valoriza a excelência no serviço e a experiência do cliente.

Procuramos profissional com formação em restauração ou hotelaria, experiência em unidades de luxo e bons conhecimentos de inglês. Será responsável por aconselhar clientes, gerir a carta de vinhos, encomendas e formação da equipa de sala, contribuindo para a identidade gastronómica da unidade.

Qualifications

• Formação em Restauração, Hotelaria ou similar;
• Experiência comprovada em unidades hoteleiras de luxo ou restaurantes;
• Bons conhecimentos de inglês;
• Excelentes capacidades de comunicação e atendimento personalizado.

Responsibilities

• Aconselhar clientes na escolha de vinhos, harmonizando com os menus.
• Gerir a carta de vinhos, atualizando sugestões conforme sazonalidade e tendências do setor.
• Realizar encomendas, controlo de stocks e armazenagem adequada da garrafeira.
• Apoiar a formação da equipa de sala no serviço de vinhos e bebidas espirituosas.
• Contribuir para a excelência do serviço e para a valorização da identidade gastronómica da unidade.

Skills

Inglês

Education

Formação em Restauração/Hotelaria

Job description

Sobre a função

Tens paixão pelo mundo dos vinhos, atenção ao detalhe e gosto em proporcionar experiências únicas? O Clan está a recrutar Sommelier para hotelaria de luxo!

O que terás de fazer

• Aconselhar clientes na escolha de vinhos, harmonizando com os menus disponíveis;
• Gerir a carta de vinhos, atualizando sugestões conforme a sazonalidade e tendências do setor;
• Realizar encomendas, controlo de stocks e armazenagem adequada da garrafeira;
• Apoiar a formação da equipa de sala no serviço de vinhos e bebidas espirituosas;
• Contribuir para a excelência do serviço e para a valorização da identidade gastronómica da unidade.

O que deves garantir

• Formação em Restauração, Hotelaria ou similar;
• Experiência comprovada em unidades hoteleiras de luxo ou restaurantes;
• Bons conhecimentos de inglês;
• Excelentes capacidades de comunicação e atendimento personalizado.

O que te proporcionamos

• Contrato direto com o hotel;
• Vencimento Base de acordo com a função e experiência demonstrada + SA + Outras regalias em vigor na empresa
• Formação em Restauração, Hotelaria ou similar;
• Experiência comprovada em unidades hoteleiras de luxo ou restaurantes;
• Bons conhecimentos de inglês;
• Excelentes capacidades de comunicação e atendimento personalizado.