Assistente Sommelier (m/f) - Beja

Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux; Beja; Presencial; EUR 10 000 - 15 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Remuneração atrativa

Staff House

Regalias na empresa

Ambiente jovem e dinâmico

Resumo da oferta

A Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, Beja, procura Assistente Sommelier (m/f) para aconselhar os clientes na seleção de vinhos em função do prato e realizar o serviço de bebidas no restaurante.

Deverá ainda apoiar a equipa de sala durante almoços e jantares, com foco em up-selling, HACCP e boa organização e comunicação. Requisitos incluem formação na área de vinhos e conhecimentos de inglês. A saída oferece alojamento em Staff House e regalias na empresa.

Qualificações

• Formação na área dos vinhos.
• Formação técnica de restaurante.
• Experiência e gosto pelo atendimento ao cliente e up-selling.
• Conhecimentos de HACCP.
• Boa capacidade de organização, comunicação e resiliência.
• Conhecimentos de Inglês.

Responsabilidades

• Aconselhar o cliente na seleção do vinho em função do prato escolhido, bem como realizar todo o serviço de bebidas no restaurante.
• Deverá ainda prestar apoio nas demais funções da equipa de sala durante o serviço de almoços e jantares.

Conhecimentos

Vinhos

Restaurante

Upselling

HACCP

Organização

Comunicação

Resiliência

Inglês

Formação académica

Formação na área dos vinhos

Formação técnica de restaurante

Descrição da oferta de emprego

A Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a função de Assistente Sommelier (m/f).

Função

O Assistente Sommelier tem como função aconselhar o cliente na seleção do vinho em função do prato escolhido, bem como realizar todo o serviço de bebidas no restaurante. Deve ainda prestar apoio nas demais funções da equipa de sala durante o serviço de almoços e jantares.

Perfil pretendido

• Formação na área dos vinhos;
• Formação técnica de restaurante;
• Experiência e gosto pelo atendimento ao cliente e up-selling;
• Conhecimentos de HACCP;
• Boa capacidade de organização, comunicação e resiliência;
• Conhecimentos de Inglês.

Oferece-se

• Remuneração atrativa de acordo com a experiência demonstrada;
• Regalias em vigor na Empresa;
• Alojamento em Staff House;
• Integração em empresa estável e sólida no mercado;
• Ambiente de trabalho de jovem e dinâmico.