Sommelier de Luxo: Harmonizações & Gestão de Vinho

Clan; Lisboa; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato direto com o hotel

Formação em Restauração/Hotelaria

Salário competitivo

Job summary

A empresa Clan está a recrutar Sommelier para hotelaria de luxo, oferecendo uma posição que valoriza a excelência no serviço e a experiência do cliente.

Procuramos profissional com formação em restauração ou hotelaria, experiência em unidades de luxo e bons conhecimentos de inglês. Será responsável por aconselhar clientes, gerir a carta de vinhos, encomendas e formação da equipa de sala, contribuindo para a identidade gastronómica da unidade.

Qualifications

• Formação em Restauração, Hotelaria ou similar;
• Experiência comprovada em unidades hoteleiras de luxo ou restaurantes;
• Bons conhecimentos de inglês;
• Excelentes capacidades de comunicação e atendimento personalizado.

Responsibilities

• Aconselhar clientes na escolha de vinhos, harmonizando com os menus.
• Gerir a carta de vinhos, atualizando sugestões conforme sazonalidade e tendências do setor.
• Realizar encomendas, controlo de stocks e armazenagem adequada da garrafeira.
• Apoiar a formação da equipa de sala no serviço de vinhos e bebidas espirituosas.
• Contribuir para a excelência do serviço e para a valorização da identidade gastronómica da unidade.

Skills

Inglês

Education

Formação em Restauração/Hotelaria

Job description

A empresa Clan está a recrutar Sommelier para hotelaria de luxo, oferecendo uma posição que valoriza a excelência no serviço e a experiência do cliente.

Procuramos profissional com formação em restauração ou hotelaria, experiência em unidades de luxo e bons conhecimentos de inglês. Será responsável por aconselhar clientes, gerir a carta de vinhos, encomendas e formação da equipa de sala, contribuindo para a identidade gastronómica da unidade.