Sommelier (Hotelaria de Luxo, Algarve) m/f

Vila Vita Parc; Faro; On-site; EUR 22,320 - 33,480; Full time

Benefits offered by this job

Médico interno e seguro de saúde

Três refeições por dia

Formação baseada em padrões internacionais

Job summary

Vila Vita Parc em Faro procura um Sommelier experiente para garantir a excelência do serviço vínico, selecção e gestão da carta de vinhos e formação a hóspedes. Procuramos alguém apaixonado por vinhos e que possa elevar cada experiência dos nossos clientes.

Os candidatos devem ter experiência comprovada em ambientes de fine dining e um conhecimento sólido de vinhos internacionais. A posição oferece um pacote de benefícios que inclui seguro de saúde, formação e refeições diárias.

Qualifications

• Experiência como Sommelier em hotéis 5 estrelas.
• Background fine dining comprovado.
• Conhecimento de regiões e estilos internacionais.

Responsibilities

• Seleção e gestão da carta de vinhos.
• Serviço vínico segundo padrões LHW/Forbes.
• Representação da marca em eventos vínicos.

Skills

Gestão de vinhos

Harmonizações personalizadas

Fluência em inglês

Comunicação

Atenção ao detalhe

Education

WSET Nível 1

Preferência por WSET 2 ou 3

Job description

Junte-se à família Vila Vita… pronto para proporcionar experiências vínicas inesquecíveis?

No Vila Vita Parc, a excelência gastronómica é potenciada por talento especializado, atenção ao detalhe e padrões internacionais. Procuramos um profissional apaixonado por vinhos, capaz de criar momentos memoráveis e elevar cada experiência.

Principais Responsabilidades

• Seleção e gestão da carta de vinhos
• Harmonizações personalizadas para cada experiência
• Serviço vínico segundo padrões LHW/Forbes
• Formação e educação vínica a hóspedes
• Coordenação com equipas de sala e cozinha
• Supervisão de armazenagem e inventário
• Representação da marca em eventos vínicos

Perfil / Requisitos

• WSET Nível 1 obrigatório
• Preferência por WSET 2 ou 3
• Experiência como Sommelier em hotéis 5 estrelas
• Background fine dining comprovado
• Conhecimento de regiões e estilos internacionais
• Fluência em inglês obrigatória
• Outros idiomas valorizados
• Forte comunicação e presença profissional
• Atenção ao detalhe e espírito colaborativo

Acesso a um conjunto de benefícios que promovem o bem-estar, o crescimento profissional e a celebração dos momentos importantes da sua jornada no Vila Vita Parc:

• Benefícios exclusivos no universo Vila Vita e protocolos com entidades parceiras
• Médico interno, seguro de saúde após efetividade e acesso a consultas de psicologia
• Três refeições por dia e transporte gratuito em rotas pré-definidas
• Formação baseada nos padrões Leading Hotels of the World e Forbes, além de atividades de team building
• Serviço de lavandaria para fardas, celebração de datas especiais, oferta de prenda de aniversário, voucher de casamento e baby voucher
• Acesso a portal digital para gerir dados pessoais, comunicar com Recursos Humanos e consultar documentos
• Vencimento bruto mensal e benefícios ajustados à experiência e perfil do candidato

Localização: Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa