Líder de F&B em Hotelaria | Gestão de Equipa & Eventos

Clan; Cascais; On-site; EUR 13,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Crescimento profissional

Suporte na integração

Ambiente hoteleiro

Proximidade Cascais

Job summary

A Clan procura um supervisor/a de F&B para coordenar equipas em hotelaria, assegurando a excelência no serviço de restauração e eventos.

Serás responsável pela liderança das operações diárias, pela gestão de stocks, pelo atendimento ao cliente e pela resolução de reclamações com foco na qualidade e segurança HACCP. Disponibilidade para escala é essencial e o inglês e espanhol são desejáveis.

Qualifications

• Experiência prévia como supervisor/a em F&B.
• Disponibilidade para horários por escala.
• Bom domínio de inglês e espanhol.

Responsibilities

• Coordenar e orientar a equipa nas tarefas diárias.
• Elaborar inventários mensais de stocks de bar e outros.
• Supervisionar a operação diária garantindo qualidade.
• Gestir reclamações e resolver situações com eficácia.
• Executar e preparar o serviço de restaurante, buffets, banquetes e cocktails.
• Acolher clientes e aconselhar na escolha de pratos e bebidas.
• Liderar equipas e organizar as demandas internas.

Skills

Liderança

Foco no atendimento

Organização

Gestão de equipas

Job description

A Clan procura um supervisor/a de F&B para coordenar equipas em hotelaria, assegurando a excelência no serviço de restauração e eventos.

Serás responsável pela liderança das operações diárias, pela gestão de stocks, pelo atendimento ao cliente e pela resolução de reclamações com foco na qualidade e segurança HACCP. Disponibilidade para escala é essencial e o inglês e espanhol são desejáveis.