Gestor(a) de Restaurante & Bar — Liderança & Formação

Vila Galé Hotéis; Viseu; Presencial; EUR 18 000 - 28 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Saúde gratuito

Academia de formação interna

Descontos em produtos e serviços

Prémios de desempenho

Plano de progressão na carreira

Resumo da oferta

Vila Galé Ericeira procura integrar na equipa um(a) responsável pela gestão do serviço de restaurante e bar, garantindo que os clientes têm a melhor experiência gastronómica.

O candidato ideal possui formação em Restauração/Bar, liderança, boa comunicação e disponibilidade para mobilidade. Será responsável pela planificação de atividades, controlo de custos e formação da equipa.

Oferecemos integração numa empresa dinâmica, formação interna, descontos e oportunidades de progressão.

Qualificações

• Experiência em restauração e bar, serviço à mesa ou similar.
• Foco em oferecer a melhor experiência gastronómica ao cliente.
• Liderança comprovada, capacidade de formar e motivar equipas.
• Capacidade de resolução de conflitos, trabalhar sob pressão e gestão de custos.
• Boa comunicação com clientes e colegas; conhecimento de normas HACCP.
• Gosto por vendas e orientação para resultados.
• Fluência em mais de uma língua.
• Apresentação cuidada, organização, polivalência, proatividade e dinamismo.
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.
• Integração numa equipa dinâmica com responsabilidade social e ambiental.

Responsabilidades

• Gerir o serviço no restaurante e bar.
• Atender clientes segundo os padrões Vila Galé.
• Planear atividades de acordo com ocupação.
• Gerir custos, stocks e inventários.
• Efetuar compras de produtos ou equipamentos.
• Dar apoio na contratação de equipa.
• Formar e motivar a equipa de restaurante e bar.

Descrição da oferta de emprego

Vila Galé Ericeira procura integrar na equipa um(a) responsável pela gestão do serviço de restaurante e bar, garantindo que os clientes têm a melhor experiência gastronómica.

O candidato ideal possui formação em Restauração/Bar, liderança, boa comunicação e disponibilidade para mobilidade. Será responsável pela planificação de atividades, controlo de custos e formação da equipa.

Oferecemos integração numa empresa dinâmica, formação interna, descontos e oportunidades de progressão.