Chefe de Restaurante/Bar - Liderança e Formação de Equipa

Rede De Hotéis; Almada; Presencial; EUR 24 000 - 38 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Saúde

Formação interna

Descontos em produtos/serviços

Prémio anual

Férias por assiduidade

Eventos internos

Baby Kit

Buffet variado

Ambiente inclusivo

Responsabilidade social

Resumo da oferta

A Vila Galé Ericeira procura Chefe de Restaurante/Bar para gerir o serviço de restaurante e bar, assegurando uma experiência gastronómica superior aos clientes. O/a candidato/a lidera equipas, planeia atividades e controla custos, stocks e compras, mantendo padrões de qualidade.

É necessário ter formação em restauração, telefonar com foco em liderança, comunicação eficaz e domínio de HACCP. O candidato deve ser polivalente, proativo, dinâmico e disponível para mobilidade geográfica.

Qualificações

• Formação e experiência em Restauração e Bar, Serviço à mesa ou áreas similares.
• Foco em garantir a melhor experiência gastronómica ao cliente.
• Capacidade de liderança e formação de equipas, elevado sentido de responsabilidade.
• Conflitos e pressão: resolução de problemas, gestão de custos, prazos e horários.
• Boa comunicação com clientes e colegas de outros departamentos, conhecimentos de HACCP.
• Aptidão para vendas e orientação para resultados.
• Perfil bilíngue ou multilíngue.
• Apresentação pessoal cuidada, organização, polivalência, proatividade e dinamismo.
• Disponibilidade para horários flexíveis e mobilidade geográfica.

Responsabilidades

• Gerir o serviço do restaurante e bar segundo padrões de Vila Galé.
• Atender clientes de forma a assegurar ótima experiência gastronómica.
• Planear atividades conforme necessidade e ocupação.
• Gerir custos, stocks e inventários.
• Emitir requisitos de compras de produtos ou equipamentos.
• Apoiar na contratação de elementos da equipa.
• Formar e motivar a equipa de restaurante e bar.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

HACCP

Vendas

Multilingue

Organização

Proatividade

Dinamismo

Flexibilidade

Mobilidade

Descrição da oferta de emprego

A Vila Galé Ericeira procura Chefe de Restaurante/Bar para gerir o serviço de restaurante e bar, assegurando uma experiência gastronómica superior aos clientes. O/a candidato/a lidera equipas, planeia atividades e controla custos, stocks e compras, mantendo padrões de qualidade.

É necessário ter formação em restauração, telefonar com foco em liderança, comunicação eficaz e domínio de HACCP. O candidato deve ser polivalente, proativo, dinâmico e disponível para mobilidade geográfica.