F&B Operations Lead - Luxury Hotel (Full-Time)

Hilton; Almancil; Presencial; EUR 32 000 - 46 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Full-time

Presencial em Almancil

Integração Hilton

Desenvolvimento profissional

Evolução de carreira

Cultura de hospitalidade

Resumo da oferta

O Conrad Algarve, integrado no grupo Hilton, procura um/a Assistant Food & Beverage Manager para a unidade em Almancil, Algarve. A função é full-time e presencial, com foco no apoio à gestão diária de áreas de restauração e bebidas, assegurando elevados padrões de serviço e experiência do hóspede.

Requisitos incluem forte orientação para hospitalidade, liderança de equipas e interesse pela gestão operacional de F&B, incluindo custos, qualidade e satisfação do cliente.

Responsabilidades

• Apoiar a gestão diária das operações de Food & Beverage.
• Acompanhar o serviço ao cliente, controlo de qualidade, inventário, reservas, marketing e reporting.
• Contribuir para o desenvolvimento e implementação de iniciativas para melhorar a satisfação dos hóspedes.
• Monitorizar tendências, recolher feedback e identificar oportunidades de melhoria da experiência do cliente.
• Garantir elevados padrões de apresentação dos alimentos.
• Acompanhar custos e controlo de porções, contribuindo para a eficiência da operação.
• Apoiar a supervisão e desenvolvimento dos elementos da equipa.
• Participar na preparação de horários, formação, feedback e reconhecimento dos colaboradores.
• Apoiar os processos de recrutamento, onboarding e coaching de novos elementos da equipa.
• Garantir o cumprimento das normas de saúde, segurança, higiene, saneamento e serviço responsável de bebidas alcoólicas.
• Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, produtivo e orientado para a qualidade de serviço.

Descrição da oferta de emprego

O Conrad Algarve, integrado no grupo Hilton, procura um/a Assistant Food & Beverage Manager para a unidade em Almancil, Algarve. A função é full-time e presencial, com foco no apoio à gestão diária de áreas de restauração e bebidas, assegurando elevados padrões de serviço e experiência do hóspede.

Requisitos incluem forte orientação para hospitalidade, liderança de equipas e interesse pela gestão operacional de F&B, incluindo custos, qualidade e satisfação do cliente.