Gerente de Restaurante Premium | Liderança & KPIs

Randstad; Faro; Presencial; EUR 17 000 - 18 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Autonomia na gestão da equipa

Perspetivas de evolução

Grupo em expansão no Algarve

Prémio de desempenho

Resumo da oferta

A Randstad está a recrutar um Gerente de Restaurante para o Algarve, com foco em liderança de equipas, gestão operacional e orientação para resultados. Será responsável por gerir turnos, monitorizar KPIs e assegurar padrões de serviço, qualidade e higiene.

Oferece integração em grupo em expansão, oportunidades de evolução profissional e um pacote salarial com prémio de desempenho, refletindo o desempenho da unidade.

Qualificações

• Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou Subgerente.
• Conhecimento de HACCP, higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de interpretar KPIs e orientar a equipa.
• Disponibilidade para turnos e fins de semana com 2 folgas rotativas.

Responsabilidades

• Assegurar a gestão operacional diária e coordenação da equipa do restaurante, mantendo elevados padrões de serviço e acolhimento.
• Interpretar e monitorizar KPIs da unidade, traduzindo diretrizes em ações para melhorar resultados.
• Gerir escalas de trabalho, turnos e dinâmicas de serviço, promovendo motivação e bom ambiente entre sala e cozinha.
• Acompanhar o cumprimento de objetivos operacionais e financeiros com fecho mensal de resultados.
• Garantir o cumprimento rigoroso de HACCP, qualidade, higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Liderança de equipas

Comunicação assertiva

Análise de KPIs

Gestão de incidentes

Foco no cliente

Descrição da oferta de emprego

A Randstad está a recrutar um Gerente de Restaurante para o Algarve, com foco em liderança de equipas, gestão operacional e orientação para resultados. Será responsável por gerir turnos, monitorizar KPIs e assegurar padrões de serviço, qualidade e higiene.

Oferece integração em grupo em expansão, oportunidades de evolução profissional e um pacote salarial com prémio de desempenho, refletindo o desempenho da unidade.