Empregado de Mesa 2ª (M/F) - Octant Douro

Discovery Hotel Management; Castelo de Paiva; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Job summary

A Discovery Hotel Management, em Aveiro, procura um(a) profissional para assegurar o serviço no(s) restaurante(s) do hotel, garantindo a qualidade, o acolhimento ao cliente e a apresentação cuidada da mesa.

As principais responsabilidades incluem receber o cliente, conhecer a carta e vinhos, mise-en-place, sugerir pratos, transmitir pedidos à cozinha e manter a área de serviço arrumada. Procuramos pessoas com boa comunicação, empenho, espírito de equipa e disponibilidade de horários.

Qualifications

• Boa comunicação e relação interpessoal.
• Gestão de stress com foco em atendimento.
• Foco no serviço e atendimento ao cliente.
• Proatividade e polivalência no posto.
• Trabalho em equipa com conhecimentos de bar e vinhos.
• Aparência cuidada e apresentação pessoal.
• Respeito pela filosofia e visão do grupo.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários.

Responsibilities

• Receber o cliente e assegurar o acolhimento.
• Conhecer bem a carta, sugestões do chefe e carta de vinhos.
• Conhecer serviços do hotel e mise-en-place do restaurante.
• Tomar nota dos pedidos e sugerir opções ao cliente.
• Transmitir pedidos à cozinha e distribuir pratos.
• Manter arrumação e limpeza de locais e equipamento de serviço.

Skills

Boa comunicação

Gestão de stress

Atendimento ao cliente

Proatividade

Trabalho em equipa

Bar e vinhos

Aparência cuidada

Flexibilidade de horários

Filosofia do grupo

Job description

Descrição da Vaga

Responsável por assegurar o serviço prestado no(s) restaurante(s), bem como a qualidade do mesmo e o acolhimento ao cliente.

Principais Responsabilidades

• Receber o cliente;
• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos;
• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece;
• Mise-en-place do restaurante;
• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente;
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente;
• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço.

Experiência que procuramos

• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Foco no serviço e atendimento ao cliente;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa; Conhecimento de técnicas de bar & vinhos;
• Aparência cuidada;
• Respeito pela filosofia e visão do grupo;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.