Cozinheiro De 2A (Restaurante Madeirense)

Raisemeup; Lisboa; Presencial; EUR 12 000 - 18 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Formação contínua

Oportunidades de crescimento

Ambiente de trabalho dinâmico

Resumo da oferta

A Raisemeup procura um Cozinheiro de 2ª para um outlet Madeirense no Funchal, integrando uma unidade hoteleira de 5 estrelas. O candidato ideal tem experiência em cozinha tradicional portuguesa e capacidade de trabalhar sob pressão no serviço à la carte.

Oferece-se contrato de 12 meses, formação contínua e ambiente de trabalho dinâmico com incentivos e descontos para colaboradores.

Qualificações

• Experiência anterior como Cozinheiro de 2ª ou função similar em hotelaria/restauração.
• Experiência em cozinha tradicional portuguesa ou regional (preferencial).
• Formação profissional em cozinha ou gastronomia (valorizada).

Responsabilidades

• Apoiar na preparação e confecção de pratos da cozinha tradicional madeirense, seguindo orientações do Cozinheiro de 1ª e do Chefe de Cozinha.
• Executar mise-en-place para o serviço à la carte.
• Apoiar na preparação de carnes, guarnições e acompanhamentos regionais.
• Garantir a correta manipulação e conservação dos alimentos.
• Assegurar a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos.
• Cumprir as normas de higiene e de segurança alimentar (HACCP).

Conhecimentos

Cozinheiro 2ª

Trabalho em equipa

Sob pressão

Atenção ao detalhe

Formação académica

Formação profissional em cozinha/gastronomia

Descrição da oferta de emprego

A Raisemeup encontra-se a recrutar um Cozinheiro de 2ª (m/f), para um outlet Madeirense no Funchal.

O Nosso Cliente

Unidade hoteleira de 5 estrelas.

Responsabilidades

• Apoiar na preparação e confecção de pratos de cozinha tradicional madeirense, seguindo as orientações do Cozinheiro de 1ª e do Chefe de Cozinha;
• Executar tarefas de mise-en-place para o serviço à la carte;
• Apoiar na preparação de carnes, guarnições e acompanhamentos típicos da gastronomia regional;
• Garantir a correta manipulação e conservação dos alimentos;
• Assegurar a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos utilizados;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Requisitos

• Experiência anterior como Cozinheiro de 2ª ou funções similares em hotelaria ou restauração;
• Experiência em cozinha tradicional portuguesa ou regional (preferencial);
• Formação profissional em cozinha ou gastronomia (valorizada);
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão em contexto de serviço à la carte;
• Boa organização, atenção ao detalhe e agilidade no serviço;
• Sentido de responsabilidade e vontade de aprender.

O Nosso Cliente Oferece

• Pacote salarial com benefícios adicionais;
• Contrato de trabalho inicial com a duração de 12 meses;
• Formação contínua e oportunidades de crescimento profissional;
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
• Acesso a incentivos e descontos exclusivos para colaboradores.