Cozinheiro De 2A (Restaurante Italiano)

Raisemeup; Lisboa; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Benefícios salariais

Contrato 12 meses

Formação contínua

Ambiente dinâmico

Descontos exclusivos

Job summary

A Raisemeup encontra-se a recrutar um Cozinheiro de 2ª (m/f) para um outlet italiano no Funchal. Unidade hoteleira de 5 estrelas, com contrato de 12 meses, formação contínua e ambiente dinâmico.

Responsável por apoiar a preparação de pratos italianos, assegurar higiene HACCP e colaborar com a equipa sob pressão do serviço à la carte.

Qualifications

• Experiência prévia como Cozinheiro de 2ª ou equivalente.
• Experiência em cozinha tradicional portuguesa/regional (preferencial).
• Formação profissional em cozinha/gastronomia (valorizada).
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão.
• Boa organização e atenção ao detalhe.
• Vontade de aprender e responsabilidade.

Responsibilities

• Apoiar na preparação de pratos italianos, seguindo orientações do Cozinheiro de 1ª.
• Executar mise-en-place para o serviço à la carte.
• Apoiar na preparação de carnes, guarnições e acompanhamentos da gastronomia regional.
• Garantir correta manipulação e conservação dos alimentos.
• Assegurar limpeza e organização da cozinha e equipamentos.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Skills

Cozinha italiana

Trabalho em equipa

Gestão de tempo

Education

Formação profissional em cozinha

Job description

A Raisemeup encontra-se a recrutar um Cozinheiro de 2ª (m/f), para um outlet italiano no Funchal.

O Nosso Cliente

Unidade hoteleira de 5 estrelas.

Responsabilidades

• Apoiar na preparação e confecção de pratos de cozinha italiana, seguindo as orientações do Cozinheiro de 1ª e do Chefe de Cozinha;


• Executar tarefas de mise-en-place para o serviço à la carte;


• Apoiar na preparação de carnes, guarnições e acompanhamentos típicos da gastronomia regional;


• Garantir a correta manipulação e conservação dos alimentos;


• Assegurar a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos utilizados;


• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Requisitos

• Experiência anterior como Cozinheiro de 2ª ou funções similares em hotelaria ou restauração;


• Experiência em cozinha tradicional portuguesa ou regional (preferencial);


• Formação profissional em cozinha ou gastronomia (valorizada);


• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão em contexto de serviço à la carte;


• Boa organização, atenção ao detalhe e agilidade no serviço;


• Sentido de responsabilidade e vontade de aprender.

O Nosso Cliente Oferece

• Pacote salarial com benefícios adicionais;


• Contrato de trabalho inicial com a duração de 12 meses;


• Formação contínua e oportunidades de crescimento profissional;


• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;


• Acesso a incentivos e descontos exclusivos para colaboradores.