Cozinheiro/a de 3ª – Hotel 4* Guimarães

Eurostars Hotel Company; Porto; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

50% de desconto em hotéis Eurostars

Formação com The Power Business School

Noites de hotel gratuitas

Aulas de línguas

Job summary

A Eurostars Hotel Company procura um/a Cozinheiro/a de 3ª para o Hotel 4* de Guimarães. O/a candidato/a ideal terá formação certificada em Cozinha ou Restauração, conhecimentos técnicos culinários e experiência em ambiente hoteleiro para assegurar a mise en place, execução de instruções do chefe e manutenção de higiene rigorosa.

As funções incluem preparar e verificar os elementos do turno seguinte, manter áreas de trabalho limpas e cumprir padrões de higiene e segurança alimentar.

Qualifications

• Mise en place conforme as necessidades do serviço.
• Conhecimentos técnicos culinários exigidos.
• Experiência em ambiente de hotelaria valorizada.

Responsibilities

• Realizar a mise en place conforme as necessidades do serviço;
• Executar as instruções do chefe de secção ou chefe de cozinha;
• Manter a limpeza e organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Preparar e verificar os elementos necessários para o turno seguinte.

Skills

Mise en place

Conhecimentos técnicos culinários

Experiência em hotelaria

Education

Formação certificada em Cozinha ou Restauração

Job description

A Eurostars Hotel Company procura um/a Cozinheiro/a de 3ª para o Hotel 4* de Guimarães. O/a candidato/a ideal terá formação certificada em Cozinha ou Restauração, conhecimentos técnicos culinários e experiência em ambiente hoteleiro para assegurar a mise en place, execução de instruções do chefe e manutenção de higiene rigorosa.

As funções incluem preparar e verificar os elementos do turno seguinte, manter áreas de trabalho limpas e cumprir padrões de higiene e segurança alimentar.