Chefe de Sala | Liderança em Restaurante & Eventos

Largo Tempo; Porto; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Acesso a benefícios NEYA Hotels

Subsídio de alimentação

Lavagem do fardamento gratuita

Academia de formação interna gratuita

Baby kit para novos pais

Descripción de la vacante

A NEYA Hotels procura reforçar a sua equipa com um Chefe de Sala motivado/a para coordenar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos clientes.

Procuramos profissional com 5+ anos de experiência em Hotelaria/Restaurante, forte liderança, HACCP e inglês fluente; remuneração competitiva e benefícios NEYA. Oportunidades de desenvolvimento interno e integração numa cadeia hoteleira em expansão.

Formación

• Experiência mínima de 5 anos em Hotelaria ou Restauração.
• Experiência mínima de 2 anos em funções de supervisão ou chefia de equipas.
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.
• Domínio da língua inglesa (obrigatório).
• Formação em Hotelaria, Turismo ou área similar será valorizada.

Responsabilidades

• Coordenar e supervisionar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos.
• Garantir elevados padrões de qualidade de serviço e satisfação dos clientes.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa de Sala, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
• Elaborar horários, gerir escalas, férias, folgas e necessidades operacionais da equipa.
• Assegurar a correta gestão de stocks, inventários, faturação e controlo de custos do departamento.
• Acompanhar indicadores operacionais e financeiros, propondo ações de melhoria e aumento da rentabilidade.
• Coordenar a preparação e execução de eventos, garantindo a articulação entre os diferentes departamentos."
• Gerir reclamações e situações de insatisfação, assegurando a sua rápida resolução.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar, qualidade e segurança no trabalho.
• Implementar procedimentos, standards operacionais e iniciativas de melhoria contínua.

Conocimientos

Liderança

Gestão de equipas

Foco no cliente

Comunicação

Inglês fluente

Educación

Formação em Hotelaria/Turismo

Descripción del empleo

A NEYA Hotels procura reforçar a sua equipa com um Chefe de Sala motivado/a para coordenar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos clientes.

Procuramos profissional com 5+ anos de experiência em Hotelaria/Restaurante, forte liderança, HACCP e inglês fluente; remuneração competitiva e benefícios NEYA. Oportunidades de desenvolvimento interno e integração numa cadeia hoteleira em expansão.