Chefe de Sala (M/F/N) - AP Lago Montargil Conference & Spa

Alerta Emprego; Albufeira; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

A AP Hotels & Resorts, localizada em Algarve, procura profissional para assegurar a qualidade de serviço da área de restauração e hotelaria, garantindo a satisfação global dos hóspedes.

Recrutar, orientar e gerir a equipa, organizar o serviço e controlar reservas/ stocks, com foco em resultados e fidelização dos clientes. Disponibilidade para turnos rotativos.

Qualifications

• Formação profissional na área de restauração/hotelaria.
• Experiência comprovada mínima de 3 anos.
• Conhecimento de inglês; francês preferencial.
• Conhecimentos de Office e internet.
• Foco no atendimento de excelência ao cliente.
• Capacidade de organização e liderança.
• Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

Responsibilities

• Garantir o serviço de refeições e bebidas aos hóspedes.
• Recrutar, formar e gerir a equipa.
• Organizar o serviço, incluindo horários.
• Gerir reservas e controlar stocks.
• Realizar e monitorizar rácios do departamento.
• Controlar contas e consumos do departamento.
• Fidelizar clientes com atitude profissional.

Skills

Inglês

Francês

Outras línguas

Office

Internet

Comunicação

Organização

Liderança

Aptidão comercial

Atenção ao cliente

Education

Formação em Restauração/Hotelaria

Job description

O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.

Responsabilidades:

• Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes;
• Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;
• Organizar o serviço, incluindo horários;
• Gerir as Reservas e controlar os Stocks;
• Realizar e controlar os rácios do departamento;
• Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
• Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional da equipa.

Requisitos:

• Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
• Experiência comprovada em funções semelhantes (minino 3 anos);
• Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
• Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e internet);
• Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
• Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
• Elevada apetência comercial e numérica;
• Excelentes conhecimentos de HACCP;
• Boa capacidade comunicativa;
• Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
• Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!