Chefe de Sala - Liderança em Serviço de Luxo

SANA Hotels group; Lisboa; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

O Myriad by SANA Hotels, unidade de cinco estrelas, está a recrutar um(a) Chefe de Sala para liderar a equipa de sala e assegurar um serviço de excelência aos clientes. Procuramos formação na área de Hotelaria/Restauracao e experiência comprovada, com forte orientação para o cliente e capacidade de liderança.

O candidato ideal deverá gerir operações de serviço, orientar o cliente na escolha de pratos e vinhos, manter elevados padrões de higiene e apresentação, e lidar com horários flexíveis num

Qualifications

• Formação na área de Hotelaria, Restauração ou similar.
• Experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades de 4 ou 5 estrelas.
• Experiência na coordenação e acompanhamento de equipas de sala.
• Forte orientação para o cliente e para a qualidade do serviço.
• Boa capacidade de liderança, organização e comunicação.
• Sentido comercial e capacidade de aconselhamento ao cliente.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e num ambiente de elevada exigência.
• Flexibilidade de horários.
• Bons conhecimentos de Língua Inglesa.
• Conhecimentos informáticos na ótica do utilizador.

Responsibilities

• Coordenar e acompanhar a equipa de sala, assegurando o cumprimento dos procedimentos e padrões de serviço.
• Garantir a qualidade e excelência do serviço prestado ao cliente.
• Acompanhar o serviço, assegurando uma correta organização e preparação da sala.
• Acolher e acompanhar os clientes, garantindo uma experiência personalizada.
• Aconselhar os clientes na escolha de pratos, bebidas e vinhos.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e apresentação.
• Apoiar na gestão operacional do serviço e na resolução de eventuais situações com clientes.
• Promover um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e orientado para a excelência.

Skills

Experiência comprovada

Coordenação de equipas

Liderança

Comunicação

Inglês (B2+)

Informática básica

Education

Formação na área de Hotelaria, Restauração ou similar

Job description

O Myriad by SANA Hotels, unidade de cinco estrelas, está a recrutar um(a) Chefe de Sala para liderar a equipa de sala e assegurar um serviço de excelência aos clientes. Procuramos formação na área de Hotelaria/Restauracao e experiência comprovada, com forte orientação para o cliente e capacidade de liderança.

O candidato ideal deverá gerir operações de serviço, orientar o cliente na escolha de pratos e vinhos, manter elevados padrões de higiene e apresentação, e lidar com horários flexíveis num