Chefe de Sala (F/M/D)

Wellow Network; Lisboa; On-site; EUR 25,000 - 40,000; Full time

Job summary

Intemporal procura um Chefe de Sala para assumir a gestão diária do restaurante e ser uma presença de referência para a equipa e para os nossos clientes. Será responsável pela coordenação da operação com rigor, fluidez e atenção ao detalhe.

O candidato ideal tem experiência em gestão ou supervisão de equipas de restauração, preferencialmente em contextos premium. Procuramos alguém com forte orientação para o cliente, capacidade de liderança e boa comunicação.

Qualifications

• Experiência em funções de gestão ou supervisão de equipas de restauração, preferencialmente em contextos premium ou fine dining.
• Forte orientação para o cliente e gosto pela hospitalidade.
• Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão.
• Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade.
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
• Apresentação cuidada e postura profissional.
• Dinamismo, proatividade e vontade de aprender.
• Disponibilidade para horários “partidos”.

Responsibilities

• Coordenar e acompanhar a operação diária do restaurante.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um serviço de excelência.
• Garantir o cumprimento dos standards de serviço e qualidade definidos.
• Acompanhar a experiência do cliente, antecipando necessidades e respondendo de forma cuidada.
• Coordenar a preparação da sala e os diferentes momentos do serviço.
• Assegurar comunicação próxima entre Sala e Cozinha.
• Apoiar a gestão de reservas, organização da equipa e planeamento da operação.
• Contribuir para melhoria contínua da experiência Intemporal.

Skills

Gestão de equipas

Liderança

Organização

Tomada de decisão

Comunicação

Trabalho em equipa

Atenção ao detalhe

Proatividade

Horários partidos

Job description

Há experiências que se servem. Outras que se lideram.

No Intemporal, cada detalhe conta. Da cozinha à sala, do primeiro contacto à despedida, procuramos criar uma experiência onde excelência, autenticidade e atenção ao detalhe acontecem de forma natural.

Procuramos um(a) Chefe de Sala para assumir a gestão diária do restaurante e ser uma presença de referência para a equipa e para os nossos clientes. Alguém que terá um papel central na experiência Intemporal, assegurando a coordenação da operação e garantindo que cada serviço acontece com rigor, fluidez e atenção ao detalhe.

• Coordenar e acompanhar a operação diária do restaurante;
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um serviço consistente e de excelência;
• Garantir o cumprimento dos standards de serviço e qualidade definidos;
• Acompanhar de perto a experiência do cliente, antecipando necessidades e assegurando uma resposta cuidada e personalizada;
• Coordenar a preparação da sala e os diferentes momentos do serviço;
• Assegurar uma comunicação próxima e eficaz entre Sala e Cozinha;
• Apoiar a gestão de reservas, organização da equipa e planeamento da operação;
• Contribuir ativamente para a melhoria contínua da experiência e do serviço Intemporal.
• Experiência em funções de gestão ou supervisão de equipas de restauração (preferencialmente em contexto premium ou fine dining);
• Forte orientação para o cliente e gosto genuíno pela hospitalidade;
• Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão;
• Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
• Apresentação cuidada e postura profissional;
• Dinamismo, proatividade e vontade de aprender;
• Disponibilidade para horários “partidos”.
• Integração num projeto gastronómico diferenciador e em crescimento;
• Ambiente exigente, mas colaborativo e focado na qualidade;
• Equipa que acredita na excelência sem perder a proximidade;
• Oportunidade de ter um papel relevante no crescimento e consolidação do Intemporal;
• Condições ajustadas à experiência.

Faz parte da experiência!

Se procuras um projeto onde possas liderar pessoas, elevar o serviço e deixar a tua marca na experiência de cada cliente, queremos conhecer-te.