Subchefe De Sala | Lisboa

D'Accord; Viseu; Presencial; EUR 18 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A D'ACCORD está a recrutar Subchefe de Sala (M/F) para integração imediata numa restaurante de referência em Belém, Lisboa. A função envolve apoiar o Chefe de Sala na coordenação da equipa, assegurando um serviço de excelência e o cumprimento de padrões de qualidade.

O candidato ideal possui formação em Hotelaria e Restauração, experiência prévia em funções de coordenação, domínio de técnicas de serviço de mesa e vinhos, HACCP e inglês obrigatório. Residência na área de Lisboa é valorizada.

Qualificações

• Formação na área de Hotelaria e Restauração (obrigatório)
• Experiência anterior como Subchefe de Sala, Chefe de Turno ou funções de coordenação em restauração
• Conhecimentos de técnicas de serviço de mesa e vinhos
• Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar
• Domínio da língua inglesa (obrigatório); outros idiomas valorizados
• Residência em Belém, Lisboa ou zonas limítrofes próximas

Responsabilidades

• Apoiar o Chefe de Sala na coordenação e supervisão da equipa de sala
• Garantir o acolhimento e acompanhamento dos clientes, assegurando um serviço de excelência
• Distribuir tarefas pela equipa e acompanhar o correto funcionamento do serviço
• Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar
• Apoiar a gestão de reservas e na organização da sala
• Acompanhar e formar os colaboradores, promovendo o desenvolvimento da equipa
• Resolver eventuais reclamações ou situações imprevistas de forma profissional
• Colaborar na gestão operacional do restaurante, contribuindo para o alcance dos objetivos definidos

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Gestão de equipas

Foco no cliente

Inglês obrigatório

Formação académica

Formação na área de Hotelaria e Restauração

Descrição da oferta de emprego

Caracterização do cliente:A D'ACCORD – Trabalho Temporário, empresa especializada em gestão de recursos humanos, encontra-se a recrutar Subchefe de Sala (M/F) para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente do setor da restauração, em Belém, Lisboa, através de contrato direto com o cliente.

Esta função assume um papel essencial na coordenação operacional da sala, garantindo um serviço de excelência e apoiando o Chefe de Sala na gestão da equipa. O profissional será responsável por assegurar elevados padrões de atendimento, contribuindo para uma experiência diferenciadora e para a satisfação dos clientes.

Descrição de funções:

• Apoiar o Chefe de Sala na coordenação e supervisão da equipa de sala;
• Garantir o acolhimento e acompanhamento dos clientes, assegurando um serviço de excelência;
• Distribuir tarefas pela equipa e acompanhar o correto funcionamento do serviço;
• Asseguraro cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar;
• Apoiar nagestão de reservas e na organização da sala;
• Acompanhar e formar os colaboradores, promovendo o desenvolvimento da equipa;
• Resolver eventuais reclamações ou situações imprevistas de forma profissional;
• Colaborarna gestão operacional do restaurante, contribuindo para o cumprimento dos objetivos definidos.

Requisitos:

• Escolaridade mínima obrigatória;
• Formação na área de Hotelaria e Restauração (obrigatório); Experiência profissionalanterior como Subchefe de Sala, Chefe de Turno ou funções de coordenação em restauração;
• Conhecimentos de técnicas de serviço de mesa e vinhos;
• Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Excelentecapacidade de liderança, comunicação e gestão de equipas;
• Forte orientação para o cliente e para a qualidade do serviço;
• Capacidade de organização, gestão de prioridades e resolução de problemas;
• Domínio da língua inglesa (obrigatório); o conhecimento deoutros idiomas será valorizado;
• Disponibilidadepara horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados;
• Residência em Belém, Lisboa ou localidades/concelhos limítrofes, nomeadamente Alcântara, Ajuda, Restelo, Benfica, Oeiras, Amadora, Odivelas, Cascais e zonas limítrofes.
• Contrato direto com a empresa cliente;
• Integração em restaurante de referência no setor da restauração;
• Formação inicial e acompanhamento contínuo;
• Projeto estávelcom possibilidade de progressão profissional;
• Condiçõessalariais compatíveis com a função e experiência;
• Integração numaequipa dinâmica, profissional e orientada para a excelência.