Chefe de Sala (F/M/D)

Wellow Network; Lisboa; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

A Wellow Network procura um Chefe de Sala para liderar a equipa de restauração no Intemporal, assegurando a coordenação diária, a qualidade do serviço e a experiência do cliente desde a receção até à despedida.

Este papel exige presença forte de liderança, organização e comunicação eficaz entre Sala e Cozinha, com disponibilidade para horários partidos num ambiente premium.

Qualifications

• Experiência em gestão ou supervisão de equipas de restauração.
• Experiência em contextos premium ou fine dining.
• Forte orientação ao cliente e hospitalidade.

Responsibilities

• Coordenar e acompanhar a operação diária do restaurante.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo serviço de excelência.
• Garantir o cumprimento dos standards de serviço e qualidade.
• Acompanhar a experiência do cliente e responder de forma cuidada e personalizada.
• Coordenar a preparação da sala e os momentos do serviço.
• Assegurar comunicação eficaz entre Sala e Cozinha.
• Apoiar gestão de reservas, organização da equipa e planeamento operacional.
• Contribuir para melhoria contínua da experiência Intemporal.

Skills

Gestão de equipas

Liderança

Hospitalidade de luxo

Comunicação

Atenção ao detalhe

Proatividade

Flexibilidade horária

Cliente em foco

Job description

Há experiências que se servem. Outras que se lideram.

No Intemporal, cada detalhe conta. Da cozinha à sala, do primeiro contacto à despedida, procuramos criar uma experiência onde excelência, autenticidade e atenção ao detalhe acontecem de forma natural.

Procuramos um(a) Chefe de Sala para assumir a gestão diária do restaurante e ser uma presença de referência para a equipa e para os nossos clientes. Alguém que terá um papel central na experiência Intemporal, assegurando a coordenação da operação e garantindo que cada serviço acontece com rigor, fluidez e atenção ao detalhe.

• Coordenar e acompanhar a operação diária do restaurante;
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um serviço consistente e de excelência;
• Garantir o cumprimento dos standards de serviço e qualidade definidos;
• Acompanhar de perto a experiência do cliente, antecipando necessidades e assegurando uma resposta cuidada e personalizada;
• Coordenar a preparação da sala e os diferentes momentos do serviço;
• Assegurar uma comunicação próxima e eficaz entre Sala e Cozinha;
• Apoiar a gestão de reservas, organização da equipa e planeamento da operação;
• Contribuir ativamente para a melhoria contínua da experiência e do serviço Intemporal.
• Experiência em funções de gestão ou supervisão de equipas de restauração (preferencialmente em contexto premium ou fine dining);
• Forte orientação para o cliente e gosto genuíno pela hospitalidade;
• Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão;
• Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
• Apresentação cuidada e postura profissional;
• Dinamismo, proatividade e vontade de aprender;
• Disponibilidade para horários "partidos".
• Integração num projeto gastronómico diferenciador e em crescimento;
• Ambiente exigente, mas colaborativo e focado na qualidade;
• Equipa que acredita na excelência sem perder a proximidade;
• Oportunidade de ter um papel relevante no crescimento e consolidação do Intemporal;
• Condições ajustadas à experiência.

Faz parte da experiência!

Se procuras um projeto onde possas liderar pessoas, elevar o serviço e deixar a tua marca na experiência de cada cliente, queremos conhecer-te.