Colaborador(A) Sala E Cozinha- Part-Time- Lisboa

V!Ra Frangos; Lisboa; Presencial; EUR 8300 - 12.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

A V!Ra Frangos, em Lisboa, procura reforçar a equipa com profissionais que queiram aprender e crescer no setor. Procuramos pessoas que se identifiquem com o projeto, com boa comunicação e vontade de desenvolver competências em sala e cozinha.

As tarefas incluem receber clientes com hospitalidade, registar pedidos, servir pratos e bebidas, garantir a qualidade, condições de higiene e organização, bem como apoiar a equipa de cozinha nas preparações diárias e não diárias.

Responsabilidades

• Receber clientes com hospitalidade, simpatia e empatia; registar pedidos; servir pratos, bebidas e sobremesas; manter limpeza e organização do espaço; adaptar o serviço ao cliente (mais rápido ou mais descontraído); conhecer a ementa e explicar os pratos conforme descrições oficiais.
• Efetuar as preparações diárias e não diárias na cozinha; assegurar a conformidade de produtos, acondicionamento e registos internos; garantir confeção de qualidade e controlo de higiene.

Descripción del empleo

Junta‑te à equipa! Queremos juntar quem sabe de coisas válidas para que o resultado final vá muito além do que poderíamos fazer sozinhos.

Muitos sabores, muitas cores e muitos cheiros a descobrir, ordenados de uma forma a que novidade não desvirtua o que nasceu para ser desde sempre e para sempre.

Muitas pessoas, timidezes e à-vontades sem guião. Genuinamente interessados em bem servir e dar a provar e apresentar o que é de cá. E que agora não é só nosso, mas de todos.

Num sítio onde todos se sintam bem. Quem cá trabalha e quem cá vem.

Perfil Vira

• Pessoas que se identifiquem com o projecto e com a marca;
• com ou sem experiência em restauração, inteligentes e com vontade de aprender;
• simpáticos, educados e comprometidos com o conceito;
• interessados, motivados e entusiasmados;
• boa capacidade de comunicação;
• empáticos, eficientes, honestos, responsáveis, profissionais e rigorosos;
• ambiciosos com vontade de fazer carreira nacional e internacional;
• conhecimentos em inglês (obrigatório para colaboradores de sala).

Tarefas a desempenhar

Queremos que todos os elementos da equipa sejam polivalentes e desempenhem tanto funções de sala como cozinha

Sala/balcão

Receber o cliente com hospitalidade, simpatia e empatia. Registar os pedidos, servir os pratos bebidas e sobremesas, limpeza do espaço. Garantir um serviço eficiente entendendo as necessidades do cliente específico (mais rápido ou mais relaxado, mais decidido ou mais curioso). Ter um conhecimento alargado da ementa e explicar os pratos tendo em conta as descrições oficiais.

Cozinha

Efetuar as preparações diárias e não diárias, provar todos os produtos, garantir que os produtos se encontram dentro das especificações, fazer o acondicionamento de produtos, efetuar os registos necessários segundo normas internas e HSA; garantir a excelente confeção de todos os produtos e máxima qualidade do resultado final.