Chefe De Sala (F/M/D)

Wellow Network; Lisboa; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Intemporal, em Lisboa, procura um(a) gestor(a) diário do restaurante para assegurar a coordenação da operação, promovendo um serviço de excelência com rigor e fluidez. O papel central envolve liderar a equipa e manter o foco na experiência do cliente, desde o primeiro contacto até ao encerramento do serviço.

A função exige experiência em gestão de equipas em contexto premium, comunicação eficaz e disponibilidade para horários partidos, tudo para integrar num projeto gastronómico diferenciador e

Qualifications

• Experiência em funções de gestão ou supervisão de equipas de restauração (preferencialmente em contexto premium ou fine dining)
• Forte orientação para o cliente e gosto genuíno pela hospitalidade
• Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão
• Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa
• Apresentação cuidada e postura profissional
• Dinamismo, proatividade e vontade de aprender
• Disponibilidade para horários "partidos"
• Integração num projeto gastronómico diferenciador e em crescimento

Responsibilities

• Coordenar e acompanhar a operação diária do restaurante
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um serviço consistente e de excelência
• Garantir o cumprimento dos standards de serviço e qualidade definidos
• Acompanhar de perto a experiência do cliente, antecipando necessidades e assegurando uma resposta cuidada e personalizada
• Coordenar a preparação da sala e os diferentes momentos do serviço
• Assegurar uma comunicação próxima e eficaz entre Sala e Cozinha
• Apoiar a gestão de reservas, organização da equipa e planeamento da operação
• Contribuir ativamente para a melhoria contínua da experiência e do serviço Intemporal

Skills

Gestão de equipas

Liderança

Comunicação

Organização

Atenção ao detalhe

Hospitalidade

Proatividade

Disponibilidade para horários partidos

Job description

Há experiências que se servem. Outras que se lideram. No

Intemporal, cada detalhe conta. Da cozinha à sala, do primeiro contacto à despedida, procuramos criar uma experiência onde excelência, autenticidade e atenção ao detalhe acontecem de forma natural. Procuramos um(a)

para assumir a gestão diária do restaurante e ser uma presença de referência para a equipa e para os nossos clientes. Alguém que terá um papel central na experiência Intemporal, assegurando a coordenação da operação e garantindo que cada serviço acontece com rigor, fluidez e atenção ao detalhe.

• Coordenar e acompanhar a operação diária do restaurante;
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um serviço consistente e de excelência;
• Garantir o cumprimento dos standards de serviço e qualidade definidos;
• Acompanhar de perto a experiência do cliente, antecipando necessidades e assegurando uma resposta cuidada e personalizada;
• Coordenar a preparação da sala e os diferentes momentos do serviço;
• Assegurar uma comunicação próxima e eficaz entre Sala e Cozinha;
• Apoiar a gestão de reservas, organização da equipa e planeamento da operação;
• Contribuir ativamente para a melhoria contínua da experiência e do serviço Intemporal.

• Experiência em funções de gestão ou supervisão de equipas de restauração (preferencialmente em contexto premium ou fine dining);
• Forte orientação para ocliente e gosto genuíno pela hospitalidade;
• Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão;
• Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
• Apresentação cuidada e postura profissional;
• Dinamismo, proatividadee vontade de aprender;
• Disponibilidade para horários "partidos". Integração num projeto gastronómico diferenciador e em crescimento;
• Ambiente exigente, mas colaborativo e focado na qualidade;
• Equipa que acredita na excelência sem perder a proximidade;
• Oportunidade de ter um papel relevante no crescimento e consolidação do Intemporal;
• Condições ajustadas à experiência. Faz parte da experiência! Se procuras um projeto onde possas

liderar pessoas, elevar o serviço e deixar a tua marca na experiência de cada cliente, queremos conhecer-te.