Chef de Partie - Michelin Fine Dining, Algarve

Bela Vista Hotel & Spa

Faro

Presencial

EUR 24 000 - 32 000

Tempo integral

Há 5 dias

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Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Condições ajustadas à experiência

Benefícios

Resumo da oferta

VISTA Restaurante, com uma Estrela Michelin, no Bela Vista Hotel & Spa em Portimão, procura um Chef de Partie para integrar uma cozinha contemporânea ligada ao Algarve. O valor humano, disciplina, técnica apurada e paixão pela sazonalidade são essenciais para manter a qualidade do serviço de família que caracteriza o restaurante.

Responsável por uma secção, o candidato ideal demonstra experiência em cozinha profissional, formação em cozinha e capacidade de trabalhar sob pressão, contribuindo

Qualificações

Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em fine dining
Formação profissional em cozinha
Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade
Capacidade de trabalhar sob pressão sem comprometer a qualidade

Responsabilidades

Assumir a responsabilidade pela tua secção com rigor e consistência
Preparar e executar pratos com elevado nível técnico
Contribuir para uma cozinha organizada, limpa e eficiente
Trabalhar em proximidade com a equipa, garantindo fluidez no serviço
Respeitar o produto, a sazonalidade e os padrões definidos
Participar ativamente no ritmo e exigência de um serviço de fine dining

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Trabalho sob pressão

Atenção ao detalhe

Formação académica

Formação profissional em cozinha

Descrição da oferta de emprego

Responsável por uma secção, o candidato ideal demonstra experiência em cozinha profissional, formação em cozinha e capacidade de trabalhar sob pressão, contribuindo

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