Pastelero/A

CONFIDENCIAL; Lima Metropolitana; On-site; PEN 17,000 - 31,000; Full time

Job summary

CONFIDENCIAL en Surquillo busca un/a egresado/a de pastelería para elaborar postres y productos de pastelería para las cafeterías de la institución, siguiendo recetas y estándares de calidad. Se valorará la experiencia en producción, presentación y manipulación de alimentos.

El puesto es presencial, con horario de lunes a sábado 7:00 a 15:45, y requiere organización, responsabilidad y compromiso con la higiene. Ofrecemos estabilidad y oportunidad de crecer dentro del área de pastelería.

Qualifications

• Experiencia realizando postres y productos de pastelería para cafeterías.
• Experiencia en producción, preparación y presentación de postres.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar de manera organizada, responsable y bajo estándares de calidad.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Surquillo.

Responsibilities

• Elaborar postres y productos de pastelería para las cafeterías de la institución.
• Realizar la preparación, producción y presentación de productos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas.
• Verificar la calidad y presentación de los productos elaborados.
• Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyar en la planificación y producción diaria de postres.

Skills

Experiencia en pastelería

Producción de postres

Manipulación de alimentos

Organización y calidad

Education

Egresado/a en Pastelería o Gastronomía

Job description

REQUISITOS

• Egresado/a de Pastelería, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia realizando postres y productos de pastelería para cafeterías.
• Experiencia en producción, preparación y presentación de postres.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar de manera organizada, responsable y bajo estándares de calidad.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Surquillo.

FUNCIONES

• Elaborar postres y productos de pastelería para las cafeterías de la institución.
• Realizar la preparación, producción y presentación de productos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas.
• Verificar la calidad y presentación de los productos elaborados.
• Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyar en la planificación y producción diaria de postres.

SALARIO SEGÚN FORMACIÓN (PLANILLA GENERAL)

• Egresado/a: S/ 1,500
• Técnico/a titulado/a ? 3 años de formación: S/ 1,800
• Bachiller universitario: S/ 2,000
• Titulado/a universitario/a: S/ 2,800

HORARIO: Lunes a sábado 7:00 a. m. a 3:45 p. m.

Modalidad: Presencial

Lugar de trabajo: Surquillo, Lima