Zelfstandig Werkend Kok I – Kook & Menu-ontwikkeling

Kokswereld; Leiderdorp; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris: €2.650–€3.250 bruto/maand

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt per direct een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief kwaliteit aan onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe, bewaakt voorraden en ondersteunt bij menu-aanpassingen. We bieden een marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding, plus maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau is vereist.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Teamspeler

Stressbestendig

Education

MBO niveau 3

Job description

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt per direct een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief kwaliteit aan onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe, bewaakt voorraden en ondersteunt bij menu-aanpassingen. We bieden een marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding, plus maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.