Chef de Partie – Zelfstandig Kooktalent (Fulltime)

Workster; Leiderdorp; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en geeft begeleiding aan hulpkrachten. Je beheerst Nederlands en werkt zelfstandig, nauwkeurig en under pressure. Marktconform salaris en pensioenregeling zijn geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) zelfstandig.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandigheid

Stressbestendigheid

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Kookopleiding

Job description

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en geeft begeleiding aan hulpkrachten. Je beheerst Nederlands en werkt zelfstandig, nauwkeurig en under pressure. Marktconform salaris en pensioenregeling zijn geboden.