Zelfstandig Kok I – Kwaliteit, Groeikansen & Maaltijden

Kokswereld; Puttershoek; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension (pensioenregeling)

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Chinese Muur Puttershoek zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van basistechnieken, input leveren over menu’s en werkmethoden, voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten. Salaris vindt marktconform plaats binnen de horeca-cao.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig kunnen werken in een drukke keuken.
• Goede stressbestendigheid en nauwkeurig werken.
• Samenwerken met het team en aandacht voor hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken in de keuken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

De Chinese Muur Puttershoek zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van basistechnieken, input leveren over menu’s en werkmethoden, voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten. Salaris vindt marktconform plaats binnen de horeca-cao.